蒸橙子的功效与作用、禁忌和食用方法

蒸橙子

功

生津止渴、止呕、降低血脂

宜

恶心欲吐者

忌

糖尿病、肝阴不足者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蒸橙子的主要原料为橙子，含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等。蒸橙子具有生津止渴、止呕、宽胸化痰、清肠通便、保护血管、降低血脂、美容等功效。 1、生津止渴 蒸橙子有生津止渴的功效，且还具有消食下气、去油腻的作用。 2、止呕 蒸橙子的果皮有淡淡的清甜香味，具有抑制胃肠道平滑肌运动的作用，因此恶心、肠胃不适的时候可吃点蒸橙子止呕。 3、宽胸化痰 蒸橙子具有宽胸降气、止咳化痰的作用，可用于胃肠型感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛等。蒸橙子中所含的那可汀，具有与可待因相似的镇咳作用，且无中枢抑制现象。 4、清肠通便 蒸橙子所含有的维生素和胶质，可以促进胃肠蠕动，加速食物通过消化道，可以让粪脂质更快地随粪便排泄出去，有利于清肠通便，排出体内的有害物质。 5、保护血管 蒸橙子中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，增强血管弹性，防止微血管出血，起到保护血管的作用。 6、降低血脂 蒸橙子中含有果胶，能够将体内多于的脂类及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，故而吃蒸橙子具有降低血脂的作用。 7、美容 蒸橙子中富含维生素C和黄酮类化合物，能清除体内具有破坏性自由基，从而缓解皮肤老化和皮肤敏感。

营养价值

蒸橙子中含有丰富的营养成分，包括维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、维生素A、维生素B族、烯类、醇类、醛类等物质。此外，蒸橙子还有镁、锌、钙、铁、磷、钾等矿物质和果胶。蒸橙子里的的维生素C，能将脂溶性有害物质排出体外。蒸橙子除了含有大量维生素C，还含有胡萝卜素，可以软化和保护血管，促进血液循环，降低血脂。蒸橙子内含有一种特定的化学成分，即类黄酮和柠檬素，可以降低体内胆固醇的含量。

适宜和禁忌 适宜：恶心欲吐者 蒸橙子气味芬芳、营养丰富，有止呕、促消化等作用，适用于恶心欲吐者适量食用。 禁忌：糖尿病、肝阴不足者 蒸橙子含糖量高，糖尿病患者食用后会加重病情，故不宜食用。肝阴不足所导致的口干咽燥、舌红苔少，多食蒸橙子更容易加重病情，甚至损伤肝气。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。蒸橙子中富含维生素C和黄酮类化合物，可清除体内自由基，缓解孕期皮肤暗沉、干燥的问题。蒸橙子中含有的果胶还能加速胃肠道蠕动，促进孕妇排便。

婴幼儿可适量食用。蒸橙子的果皮性味甘、苦而温，有止咳化痰的功效，可用于小儿感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛等，故婴幼儿可适量食用。

温馨提示

蒸橙子虽然营养丰富，但其中含有的果酸等成分，会加重肠胃负担，故不宜多食。

食用方法

1、直接食用 蒸橙子可直接食用，把橙子清洗干净，切成一半放到盘子里，可以稍微放点盐，大火蒸30分钟左右即可，有止咳化痰的功效。