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功
软化血管、缓解便秘、强筋健骨
宜
腰酸背痛、肾虚患者
忌
肥胖、腹泻者
营养功效 注意事项 食用方法
松树果子即植物松树的果实，成熟后内有种子为松子。在我国植物来源分布较广，如东北、华北、西北、西南等地区均有分布，含有丰富的营养成分，具有软化血管、缓解便秘、强筋健骨的功效。 1、软化血管 松树果子具有预防心血管疾病的功效，因其含有丰富的不饱和脂肪，如脂肪酸、亚麻油酸等，不仅能软化血管，而且还能改善心血管疾病。 2、缓解便秘 松树果子具有缓解便秘的功效，因其含有脂肪油，能促进消化，缓泻而不伤正气，对老年人气血虚引起的便秘具有缓解作用。 3、强健筋骨 松树果子含有丰富的钙、铁、磷、钾等矿物质，具有强健筋骨、缓解疲劳等功效，比较适合老年人食用。
松树果子含有多种营养成分，其中主要含有多糖、多酚、萜类、黄酮等化合物，多糖含有D-甘露糖、鼠李糖、D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖等成分。萜类中含有α-蒎烯、D-柠檬烯、β-蒎烯、石竹烯、β-月桂烯等成分，还含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、灰分、钙、铁、磷、钾等营养成分。
适宜和禁忌 适宜：腰酸背痛、肾虚患者 松树果子含有大量的不饱和脂肪酸，具有补肾益气的作用，适宜腰酸背痛、肾虚患者食用。 禁忌：肥胖、腹泻者 松树果子含有丰富的油脂，且热量较高，肥胖者过量食用后不利于控制体重，有可能反而使体重上升，故不建议食用。松树果子含有丰富的油脂，腹泻者过量食用后有可能导致滑肠，从而加重腹泻的病情，故不建议食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。因松树果子含有丰富的矿物质以及微量元素、脂肪油，孕妇适量食用可益气养血，避免便秘情况的出现，故可适量食用。
婴幼儿可适量食用。因松树果子含有丰富的磷、钙、锰等矿物质，婴幼儿适量食用后不仅可以促进骨骼发育，还能促进大脑发育，故可适量食用。
温馨提示
储存松树果子时，一般建议密封储存，然后放在通风干燥处，以免松树果子变质，影响口感。
1、炒食 取适量松树果子，将其炒熟，温度退却后即可直接去皮食用。 2、做羹 取适量玉米、松树果子、胡萝卜、青豆粒等洗净备用，然后将胡萝卜丁、青豆粒、松树果子放入锅中加热炒熟，再加入玉米粒，翻炒至水分蒸发即可出锅，再加入适量盐调味，搅拌均匀，即可食用。
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