枸杞子与菊花泡水喝的功效与作用、禁忌和食用方法

枸杞子与菊花泡水喝

功

清热解毒、平肝明目、滋补肝肾

宜

风热感冒者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

枸杞子与菊花泡水喝，其中枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，富含蛋白质、枸杞多糖等，且性平，味甘，入肝、肾经。菊花富含挥发油、维生素A等，性微寒，味甘、苦，入肺、肝经。枸杞子与菊花泡水喝具有清热解毒、平肝明目、滋补肝肾的功效。 1、清热解毒 枸杞子与菊花泡水喝中，菊花性微寒，味甘、苦，入肝经，肝主解毒，寒能散热，苦能泻实，故适量饮用有清热解毒的功效，可帮助缓解头晕、头痛、高热不退等症，适用于风热感冒者。 2、平肝明目 枸杞子与菊花中含有维生素A，可以帮助改善视觉功能，且菊花性微寒，味苦，与枸杞子均入肝经，因肝开窍于目，苦能燥湿清热，故枸杞子与菊花泡水后适量饮用，有平肝明目的功效，适用于肝火旺盛引起目赤翳障者，可以帮助缓解眼部酸胀、流泪、干涩等症。 3、滋补肝肾 枸杞子与菊花泡水喝中，枸杞子性平，味甘，入肝经，菊花性微寒，味甘、苦，入肝、肾经，甘能滋补和中，故二者泡水饮用有滋补肝肾的作用，可帮助缓解肝肾不足所引起的头晕、乏力、目干涩等症。

营养价值

枸杞子与菊花泡水喝，其中枸杞子富含蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌、磷、钙等，还有枸杞多糖、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C等成分。菊花含有挥发油、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物，还含有维生素A、维生素B1、氨基酸、微量元素等。

适宜和禁忌 适宜：风热感冒者 菊花性微寒，味甘、苦，归肝经，有清热解毒的功效，风热感冒者将枸杞子与菊花泡水后适量饮用，可帮助缓解头晕、头痛、高热不退等症，故适宜饮用。 禁忌：脾胃虚寒者 枸杞子与菊花泡水喝中的菊花性微寒，脾胃虚寒者胃肠功能较弱，若大量饮用，可能引起腹泻等症状。 母婴宜忌

孕妇应少喝。枸杞子与菊花泡水喝，其中菊花性微寒，入肝经，有清热解毒的功效，孕妇可少量饮用，但不可饮用过多，以免因寒凉而引起腹痛等不适症状。

婴幼儿应谨慎饮用。枸杞子与菊花泡水，其中菊花性微寒，而婴幼儿胃肠功能尚不完善，饮用后可能会因寒凉而引起腹痛等不适症状，故应谨慎饮用。

温馨提示

正常的枸杞子是鲜红或稍微暗红色，市场上很多商家会用药水浸泡枸杞，药水浸泡后颜色会变得非常鲜艳，这种建议不要购买。挑选菊花时，菊花的干品略带黄色，花心比花叶颜色更重，且色泽不均匀，花托偏绿。如果是被硫磺熏过的菊花，颜色偏灰白，色泽均匀，花托颜色偏淡绿，这种不建议选购。

食用方法

1、直接饮用 取适量枸杞子、菊花放入杯中，将水煮沸后倒入杯中，短暂浸泡后，用滤网滤出茶汤，稍冷却后即可直接饮用。