云南滇红的功效与作用、禁忌和食用方法

云南滇红

功

止渴、提神

宜

一般人群均适宜

忌

失眠患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

云南滇红又称云南红茶，属红茶类，产于云南省南部等地，是用适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。云南滇红富有刺激性，味甘，性凉，归心、肺、胃经，具有止渴、提神的功效。 1、止渴 云南滇红含有多酚类、糖类、氨基酸、果胶等成分，在口腔中会发生化学反应，可刺激唾液分泌，并能产生清凉感，具有止渴的功效，口干口渴的患者可适量饮用其泡的茶。 2、提神 云南滇红含有咖啡碱，能刺激大脑皮质，使思考力集中，思维反应敏锐，还能加快血液循环，促进乳酸排泄，缓解疲劳，具有提神的功效，困倦、乏力的患者可适量饮用其泡的茶。

营养价值

云南滇红中含有胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸等成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：失眠患者 云南滇红具有提神的功效，失眠患者若大量饮用其泡的茶，可能会加重失眠的症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。云南滇红中含有咖啡碱、鞣酸，孕妇饮用可能会影响胎儿的发育。

婴幼儿应谨慎饮用。云南滇红中含有茶多酚，能刺激胃肠道，婴幼儿胃肠功能尚未发育完善，若饮用其泡的茶，可能会引起腹泻等症状。

温馨提示

在选购云南滇红时，要挑选干燥程度高，且生产日期在半年以内的，买时可先用两个手指研茶条，如能研成粉末，说明比较干燥，如不能研成粉末，只能研成细片状，说明云南滇红已受潮，不宜购买。

食用方法

1、泡茶 取适量的云南滇红放入杯中，加入沸水，泡制一段时间后即可饮用。