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功
调节血脂、美容养颜、调节血压
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
玉米胚芽油又称玉米油、玉蜀黍油,是从玉米胚芽中低温萃取出的油,色泽金黄透明,气味清香扑鼻,适合快速烹炒和煎炸食品,而且相较于其他油品有较长的保存期限,是食用油中的佳品。玉米胚芽油具有调节血脂、美容养颜、调节血压的功效。 1、调节血脂 玉米胚芽油富含亚油酸等不饱和脂肪酸,能使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯的含量,具有调节血脂的功效,适量食用适合高血脂的患者食用。 2、美容养颜 玉米胚芽油富含维生素E,是脂溶性的天然抗氧化剂,能减少自由基对人体的侵蚀,还能保护细胞膜免受氧化损伤,从而抑制黑色素生成,具有美容养颜的功效,适合皮肤松弛、有雀斑的患者食用。 3、调节血压 玉米胚芽油中含有不饱和脂肪酸,可降低血液黏稠度,增强血管的弹性和韧性,具有调节血压的功效,适量食用适合高血压的患者食用。
玉米胚芽油中含有不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等成分。
适宜和禁忌 适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌:无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。玉米胚芽油营养丰富,孕妇适量食用,能为机体补充营养,促进胎儿的发育。
婴幼儿可适量食用。玉米胚芽油富含多种维生素,6个月以上婴幼儿可适量食用,能够促进生长发育。
温馨提示
在使用玉米胚芽油烹饪食材时,不要加热至冒烟,勿重复使用,一冷一热容易变质。玉米胚芽油不宜放在阳光直射或炉边过热处,以防变质,应置于阴凉处。
1、炒制 将玉米胚芽油倒入锅中加热,配伍其他食材,炒熟后即可食用。
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