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功
健脾消食、缓解痉挛
宜
风湿痹痛、消化不良、脚气患者
忌
感冒、痢疾初期患者
营养功效 注意事项 食用方法
木瓜粥是用粳米和木瓜煮制而成的一种粥类食品,口味较甜,营养丰富。通常先用旺火煮沸后,再改用小火煮半小时,并下入木瓜块,用白糖调味,续煮至粳米软烂,即可盛起食用。木瓜粥具有健脾消食、缓解痉挛等功效。 1、健脾消食 木瓜具有平肝和胃的作用,容易被人体消化和吸收,还能促进食欲,而且木瓜里的酵素还会帮助分解肉食。因此木瓜粥具有健脾消食的作用,适合食欲不振的人群食用。 2、缓解痉挛 木瓜粥中含有番木瓜碱,具有缓解痉挛疼痛的作用,对肌肉痉挛起到一定的缓解作用。
木瓜粥含有丰富的维生素C,能帮助女性补充维生素C,保养皮肤。木瓜粥中还富含17种以上氨基酸,及钙、铁等矿物质元素,并含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等,不仅可以帮助女性补铁、补钙,还能平肝和胃、舒筋络、活筋骨、降血压。木瓜粥还能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。
适宜和禁忌 适宜:风湿痹痛、消化不良、脚气患者 风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气、肿痛等症者不宜食用木瓜粥。消化不良及暑湿引起的呕吐、腹泻等患者也不宜食用木瓜粥。 禁忌:感冒、痢疾初期患者 木瓜粥具有健脾消食、抗疫杀虫、抗痉挛的功效,其性温,感冒、痢疾初期患者不宜服用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。木瓜粥含有维生素、矿物质等成分,对胎儿发育有益,孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。木瓜粥富含B族维生素和膳食纤维,有抗疫杀虫、平肝和胃的作用,婴幼儿可以适量食用。
温馨提示
用木瓜煮粥时,可以在煮粥前蒸一下再放入,也可以不蒸直接放入。其区别在于不蒸的木瓜吃起来口感略酸涩。
1、直接食用 把适量木瓜洗净与大米混合放入锅中熬煮成粥,具有平肝和胃、舒筋活洛、软化血管的功效,或在其中加入牛奶,有发奶、催奶的作用。
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