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功
促进消化、减肥
宜
心脑血管疾病患者、肥胖者
忌
小儿、消化不良人群
营养功效 注意事项 食用方法
窝窝头是中国北方地区常见的面食,过去是穷苦人的主粮,如今已经成为了一种绿色、美味、营养、健康的美食,广受消费者的喜爱,具有促进消化、帮助减肥等功效。 1、促进消化 窝窝头含有大量的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,促进消化吸收。 2、帮助减肥 窝窝头中纤维素含量较高,食用后可以产生充足的饱腹感,可以作为减肥食品。
窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品,尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、膳食纤维、碳水化合物、叶酸、镁等微量元素。
不宜同食 1、牡蛎 窝窝头不能和牡蛎一起食用,可能会破坏人体对维生素的吸收。 2、瓠子 不能和瓠子一起食用,瓠子是葫芦科下的一种,与窝窝头一起食用会影响其中的营养成分,可能会引起身体不适。 适宜和禁忌 适宜:心脑血管疾病患者、肥胖者 老年人心脑血管疾病患者、肥胖病人适合吃窝窝头,可以降低血压、血脂,帮助肠胃消化、消脂。 禁忌:小儿、消化不良人群 小儿、消化不良的人群最好少吃或者不吃,患有糖尿病的人群应该避免食用。因为窝窝头有很多种分类,味道也有甜和不甜之分,但是现在市面上很少出现不甜的窝窝头,所以甜窝窝头里面含有的糖分较多,糖尿病患者食用的会加重病情,肠胃消化功能不好或者容易便秘的人群最好不要食用。因为窝窝头是属于杂粮,虽然有营养价值,但是食用以后比较粗糙,会对人体肠胃有一定的刮磨,会影响肠胃的健康,并且粗粮一般不容易被人体吸收消化,会引起积食等现象的出现。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。窝窝头是粗粮食物,而且营养丰富,孕妇吃窝窝头有利于促进肠胃蠕动,调理脾胃。
婴幼儿应谨慎食用。宝宝在添加了辅食后可以适当吃窝窝头,但一次性不要吃太多,否则不易消化。
温馨提示
封装干燥,低温保存。窝窝头容易产生细菌,存放时间不宜过长。窝窝头挑选时,应挑选个头不要太大的。
1、蒸食 盘中放窝窝头,碗中加入适量的虾酱、葱花、鸡蛋搅拌均匀上锅蒸熟,将虾酱放在窝窝头里即可,经常食用有降脂、瘦身的功效。 2、煎炒 将窝窝头切成小块猪肉、辣椒切成末备用,锅中油热加猪肉和辣椒丁炒软,然加入窝窝头撒调味品即可,经常食用有提高胃动力、养胃的功效。
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