水晶梨的功效与作用、禁忌和食用方法

水晶梨

功

瘦身、利尿、润肺化痰

宜

低血糖患者

忌

胃寒、胃酸、血虚者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

水晶梨是从新高梨枝条芽变中选育而成的黄色梨新品种，属砂梨系统。该品种抗寒性、抗旱性、抗病性以及耐瘠薄的能力及适应性都较强。表面呈浅绿色，果肉白色，有浓郁的甜瓜或草莓香气，适口性较好，具有瘦身、利尿、润肺化痰的疗效。 1、瘦身 水晶梨含有大量的水分及矿物质元素，食用时口感香甜，适合瘦身、减肥的人群食用。 2、利尿 水晶梨含有大量的膳食纤维和一定的糖分，有较好的利尿作用。 3、润肺化痰 水晶梨含有的鞣酸具有润肺化痰的功效，对咽喉有养护作用。

营养价值

水晶梨富含维生素B族，可以保护心脏，缓解疲劳，降低血压。水晶梨还含有丰富的其他维生素和糖类，能增强食欲，为人体提供营养，具有保护肝脏的功效。水晶梨富含果胶，有帮助人体消化、促使大便的排出的作用，能缓解便秘。此外水晶梨还能防止动脉硬化，适合老年人及患有动脉硬化的人群食用。水晶梨还含粗纤维、钙、磷、铁等多种营养成分。

适宜和禁忌 适宜：低血糖患者 水晶梨含有丰富的糖分，低血糖人群食用水晶梨有助于缓解低血糖症状，特别是对于饥饿引起的低血糖效果较佳。 禁忌：胃寒、胃酸、血虚者 血虚、怕冷者要少吃水晶梨，否则会使病症加重。水晶梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，因此胃寒、胃酸者要少吃水晶梨，以免导致病情加重。 母婴宜忌

孕妇应少吃。一般情况下孕妇可以吃水晶梨，但因为水晶梨性偏寒助湿，因此孕妇不宜多吃，建议一天最多一个。

婴幼儿可适量食用。水晶梨鲜甜可口、香脆多汁，含有多种营养成分，有清热解毒，帮助消化的作用，所以婴幼儿可以适当吃的，但不宜过量，以免引起婴幼儿腹泻等不适。

温馨提示

水晶梨建议置于冰箱中保存，适宜温度在-1℃到1℃，最高不超过5℃，保存时间最好不要超过5天。放入冰箱前不要水洗，建议包纸保存。冬天可以用2-3层包纸将水晶梨包住后放在阴冷通风处保存。

食用方法

1、蒸煮 将适量水晶梨洗净切头备用，将种子用小勺扣除，加入冰糖和枸杞，盖上梨头放入蒸锅15分钟即可，具有滋阴润肺、养胃生津的作用。 2、直接食用 将适量的水晶梨洗净，切块即可直接食用，水晶梨含有丰富的维生素和糖类，能增强人体的食欲，并提供营养。