新疆沙枣的功效与作用、禁忌和食用方法

新疆沙枣

功

养肝益肾、健胃消食、收敛止泻

宜

腹痛、腹泻、肠炎者

忌

热性体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

新疆沙枣分为两种，东方沙枣分布于内蒙古、宁夏、甘肃、新疆等地；尖果沙枣分布于内蒙古西部、甘肃河西走廊和新疆等地。新疆沙枣具有养肝益肾、健胃消食、收敛止泻等功效。 1、养肝益肾 由于生长环境恶劣，新疆沙枣含有独特的营养物质，它含有活性物质高达190多种，具有养肝益肾、阴阳双补的功效。 2、健胃消食 新疆沙枣味道较酸，含有果酸和活性酶，食用后能促进胃酸分泌，加快唾液和其他消化液分泌，让人有胃口大开的感觉。另外，它还能消除胃部炎症，提高肠胃消化功能，对食少腹胀、消化不良有缓解作用。 3、收敛止泻 新疆沙枣药用价值高，味道略涩，具有收敛止泻的功效，有助于减轻腹痛、腹泻、肠炎等病症。

营养价值

新疆沙枣含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、果糖、葡萄糖、果酸等成分，其钙、磷、锌等矿物质含量较高。除此以外，它还含有一定数量的生物碱、氨基酸、维生素A、胡萝卜素、维生素E。人们食用沙枣能促进代谢，提高身体各器官功能，防止多种疾病的发生。

适宜和禁忌 适宜：腹痛、腹泻、肠炎者 新疆沙枣味道略涩，能起到收敛止泻的作用，适合腹痛、腹泻、肠炎等患者食用，有助于缓解病情。 禁忌：热性体质者 新疆沙枣是一种性质温热的水果，热性体质者不宜食用，否则会引起上火。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。女性怀孕期间有可能出现贫血，适量食用新疆沙枣可增强造血功能，在一定程度上预防和治疗贫血，故孕妇适宜食用。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿牙齿还未长全，咀嚼功能不完善，不建议食用，以免发生异物卡喉，引起呼吸不畅。

温馨提示

新疆沙枣肉质较硬，直接食用口感不佳，可以将其装入到塑料袋中密封，挂在阳光充足的阳台上进行晾晒，待塑料袋里出现水珠后取下，这时其果肉变软，洗净后食用口感更佳。

食用方法

1、熬粥 准备适量的新疆沙枣、红豆和大米，用清水清洗干净，放入煮锅中，加入适量的清水，熬至半个小时左右即可出锅食用，等到温度下降后可直接食用，经常喝红枣粥可以起到补血的效果。