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功
解痉止痛、止咳平喘、抗炎镇痛
宜
风寒咳嗽、高血压者
忌
脾胃虚寒、糖尿病者
营养功效 注意事项 食用方法
花椒梨水由花椒与梨一起制作而成。花椒，又名秦椒、蜀椒等，性温、味辛，梨子味甘、微酸、性凉、无毒。花椒梨水具有解痉止痛、止咳平喘、抗炎镇痛等功效。 1、解痉止痛 花椒梨水能抑制消化道平滑肌运动及子宫平滑肌收缩，能缓解胃肠及子宫的痉挛，具有解痉止痛的作用。 2、止咳平喘 花椒梨水中花椒油能缓解气管平滑肌痉挛，具有平喘效果。同时还能保护呼吸道黏膜，帮助痰液排出。因花椒性热、味辛，有解表驱寒的作用，尤其适合风寒咳嗽的患者饮用。 3、抗炎镇痛 花椒梨水能提高毛细血管通透性，改善炎症引起的肿胀、发热等症状，同时抑制疼痛因子的作用，达到镇痛的疗效。 4、降低血压 花椒梨水中的牻牛儿醇有改善血管压力，减低血管阻力，改善血压循环的作用，从而有一定的降压功效。 5、驱虫 花椒梨水中的牻牛儿醇对蛔虫有驱虫作用。
花椒梨水由花椒与梨一起制作而成。花椒中含有挥发油，油中含有柠檬烯、枯醇、牻牛儿醇、桉叶素、月桂烯、香草木宁碱、七叶内酯、茴香脑、侧柏烯等成分，同时还含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类、维生素A、维生素B、烟酸、维生素E，及适量的矿物质元素，如钾、钠、钙、铁、磷、硒等。梨中含有丰富的糖类物质，主要是葡萄糖和蔗糖，同时还含有有机酸，如苹果酸、枸橼酸等。花椒梨水同时兼具两者的营养成分及药用价值。
适宜和禁忌 适宜：风寒咳嗽、高血压者 花椒梨水具有润肺止咳、祛痰平喘的作用，适合风寒咳嗽者饮用。花椒梨水有改善血管压力，减低血管阻力，改善血压循环的作用，高血压、心脏病者适量食用，食用后可在一定程度上降低血压，改善心脏功能。 禁忌：脾胃虚寒、糖尿病者 花椒梨水虽中和了两者的性味，但仍具有梨的凉性，脾胃虚寒者食用不当可能会导致肠道功能紊乱，引起吸收不良、腹泻等症状。花椒梨水中含有丰富的糖类物质，尤其是人体容易吸收的葡萄糖，因此糖尿病患者食用不当可能导致血糖升高，不利于血糖控制，因此不宜食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。花椒梨水能抑制子宫平滑肌收缩，孕期食用不当可能会导致子宫收缩异常，影响胎儿发育。产前服用则可能导致产时子宫收缩乏力，影响母体及胎儿安全。
婴幼儿应谨慎食用。花椒梨水虽有一定的驱虫功效，但也有减低血压、抑制胃肠平滑肌收缩的功效，婴幼儿食用不当可能会导致血压不稳，胃肠道不适，甚至引起腹泻、腹痛等症状。
温馨提示
花椒梨水制作方法如下：1、备一个雪梨，削皮取肉，并削成小块；2、数三十粒左右食物花椒，放入碗里；3、取两颗冰糖，放入雪梨的碗里；4、再加两碗水，放入锅里蒸煮10分钟左右，即可品尝花椒梨水。
1、直接饮用 把梨切成小块，放在锅里加适量凉水，再放入清洗干净的花椒，炖煮10分钟即可，放凉或常温之后饮用。
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