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功
兴奋神经、利尿、抗菌消炎
宜
减肥、口臭者
忌
失眠、缺铁性贫血患者
营养功效 注意事项 食用方法
龙井绿茶有绿茶皇后之称，是未经发酵而制成的茶，其性寒，且含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，具有兴奋神经、利尿、抗菌消炎等功效。 1、兴奋功效 龙井绿茶中含有咖啡碱，有利于兴奋中枢神经系统，使人精神振奋、思维敏捷、缓解疲劳、提高工作效率。 2、利尿 龙井绿茶中含有丰富的咖啡碱和茶碱，有利于尿液的排出，可用于改善水肿、尿潴留等，还可用于急性黄疸型肝炎。 3、抗菌消炎 龙井绿茶中含有的茶多酚和鞣酸均是天然药用成分，可消灭人体内多种致病菌，对上呼吸道感染和肠道疾病都有一定预防和缓解作用。另外，真菌性皮炎或者皮肤出现疔疮肿痛时，可用龙井茶泡水以后清洗患处，可阻止患处感染且能加快愈合。
龙井绿茶中含有儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素C、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸及芳香类等物质，具有生津止渴、消肿利尿、提神醒脑、解腻消食等功效。龙井绿茶中含有大量的咖啡碱和茶碱，可消水肿，促排尿。另外，龙井绿茶中的多种维生素可有效清除体内自由基、抗氧化。
适宜和禁忌 适宜：减肥、口臭者 龙井绿茶含有茶碱及咖啡因，适量饮用可减少脂肪细胞堆积，达到减肥功效。龙井绿茶可抑制甲基硫醇化合物活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。 禁忌：失眠、缺铁性贫血患者 龙井绿茶具有醒脑提神的功效，若失眠患者过量饮用后，会加重失眠的情况。龙井绿茶含有的有效成分，有可能影响铁元素的吸收，若缺铁性贫血患者过量饮用，会加重贫血。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。龙井绿茶虽然营养丰富，但是含有的有效成分，影响营养物质的吸收，而孕妇处于特殊时期，过量饮用后会影响胎儿发育，故应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。龙井绿茶含有咖啡因，可刺激中枢神经系统，婴幼儿饮用会影响睡眠，过量饮用影响婴幼儿的生长发育。
温馨提示
龙井绿茶不宜过量饮用，且不宜空腹饮用，因空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化。除此之外，不宜睡前饮用，以免造成失眠。
1、泡茶 新鲜的龙井绿茶用开水浸泡后可直接饮用，龙井绿茶中含有咖啡碱，有利于兴奋中枢神经系统，使人精神振奋，思维敏捷，缓解疲劳，提高工作效率。
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