果酒的功效与作用、禁忌和食用方法

果酒

功

舒筋活络、美容瘦身、促进食欲

宜

食欲不振者

忌

酒精过敏者、肝功能损伤者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

果酒是指以新鲜的水果作为原料，在保留水果营养成分的情况下，通过发酵或者人工制作的酵母菌来分解水果中的糖分，从而酿造的酒类。果酒可改善食欲不振、皮肤较差等症状，具有舒筋活络、美容瘦身、促进食欲的功效。 1、舒筋活络 果酒中含有酒精，具有舒筋活络的作用，可用于改善关节疼痛、风湿性关节炎、类风湿性关节炎、痛风、四肢麻木、腰膝酸软等情况。 2、美容瘦身 果酒里含有大量的多酚，可以抑制脂肪堆积，从而有瘦身的作用。果酒还富含丰富的维生素C、维生素E，也可以起到美容的作用。 3、促进食欲 果酒味道酸甜，含有大量的果酸成分，有促进食欲的功效，适合食欲不振、消化不良的患者饮用。

营养价值

果酒中富含植物化学物多酚类物质，以及氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等多种营养成分。

适宜和禁忌 适宜：食欲不振者 果酒含有大量的果酸，能刺激胃酸分泌，有促进食欲的作用，食欲不振者适宜饮用。 禁忌：酒精过敏者、肝功能损伤者 果酒中含有酒精， 对酒精过敏者、肝功损伤者慎重饮用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。果酒中含有酒精，酒精可能对胎儿生长发育不利，甚至引起胎儿畸形，所以孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。果酒中含有酒精，婴幼儿胃肠功能尚未发育完善，饮用后可能会刺激胃肠道，引起腹泻等症状，也可能影响婴幼儿大脑发育，故应谨慎饮用。

温馨提示

好的果酒，酒液应该清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感，而且果酒的色泽，要具有果汁本身特有的色素。

食用方法

1、直接饮用 将果酒倒入杯中，直接饮用即可，但要注意饮用时尽量避免空腹。