雪梨百合汤的功效与作用、禁忌和食用方法

雪梨百合汤

功

增进食欲、祛痰止咳、通利大便

宜

咳嗽、神经衰弱、失眠患者

忌

脾胃虚弱、肠胃虚寒、经常腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

雪梨百合汤是一道以雪梨、百合、冰糖为主材的汤类菜肴，适宜肺热咳嗽多痰的患者饮用，可用于秋冬季调理身体。对于祛痰止咳、增进食欲、通利大便等具有一定效果。 1、祛痰止咳 雪梨百合汤所含的配糖体及鞣酸等成分，有助于祛痰止咳，适量饮用对咽喉部有益。 2、增进食欲 雪梨百合汤含有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，可以增进食欲，且对肝脏具有一定保护作用。 3、通利大便 雪梨百合汤中的果胶含量较高，可以促进消化，通利大便。

营养价值

雪梨百合汤味甘、性寒，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等成分，具有生津润燥、清热化痰的功效。

适宜和禁忌 适宜：咳嗽、神经衰弱、失眠患者 雪梨百合汤具有滋阴润肺、止咳、清热、安神、利尿等功效，适宜咳嗽、神经衰弱、失眠患者饮用。 禁忌：脾胃虚弱、肠胃虚寒、经常腹泻者 雪梨百合汤为甘寒滑利之品，具有滑肠通便的功效。因此，脾胃虚弱、肠胃虚寒、经常腹泻的患者不宜饮用。 母婴宜忌

孕妇应少喝。雪梨百合汤药性偏于寒凉，孕妇应少喝，以免过量饮用引起腹泻、腹痛。

婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿脾胃虚弱，而雪梨百合汤为甘寒滑利之品，有滑肠通便的作用，因此婴幼儿应谨慎饮用。

温馨提示

制作雪梨百合汤的过程中，可根据个人口感，加入适量冰糖或枸杞调味。

食用方法

1、直接食用 雪梨百合汤是将锅中水烧开放入冰糖和百合，小火熬煮20分钟，加入雪梨和枸杞，再用小火煮5分钟即可饮用。