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功
温中燥湿、行气止痛
宜
心腹冷痛者、胸腹胀满者、呕吐腹泻者、痈疽患者
忌
阴虚燥热者
营养功效 注意事项 食用方法
艳山姜为姜科植物艳山姜的根茎和果实，果实呈球形，黄棕色，两端略尖，在将熟时采收，烘干备用，根茎全年均可采挖，可以鲜用或者切片晒干备用。具有温中燥湿、行气止痛等功效。 1、温中燥湿 艳山姜味辛、涩，性温，归肺、大肠、脾、胃经，常用于胃痛、腹痛、急性肠胃炎、腹泻等属于寒湿内盛、心腹冷痛的病症。 2、行气止痛 艳山姜果实、叶片内含有多种挥发油，善于行气走窜，常用于冠心病及其他心血管疾病等。
艳山姜富含多种挥发油等化合物，挥发油中包含的α-蒎烯、1，8-桉叶油醇、β-蒎烯、莰烯等活性物质，对血管内皮细胞具有一定的调控保护作用。此外，艳山姜还含有二氢醉椒素、紫云英苷、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖醛酸苷、4'，6'-二羟基-2'-甲氧基二氢查尔酮、小豆蔻明、β-谷甾醇等。
适宜和禁忌 适宜：心腹冷痛者、胸腹胀满者、呕吐腹泻者、痈疽患者 出现因寒湿内盛、气滞不舒导致的胃痛、冠心病、急性胃肠炎的患者适宜食用艳山姜。出现痈疽等疾病的患者可将艳山姜鲜品捣烂外敷。 禁忌：阴虚燥热者 艳山姜味辛、涩，性温，多用于寒湿内盛、气滞不舒所致心腹冷痛、胸腹胀满等症，阴虚燥热者体内本就燥热不适，此时再用性温之品艳山姜会加重阴虚燥热的程度，加重病情。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。艳山姜性温，具有行气作用，孕妇食用可能会刺激子宫及胎儿，造成不适，应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿胃肠道尚未发育完全，艳山姜性温燥热，可能对婴幼儿的胃肠道产生刺激，引起胃肠不适，因此，不建议婴幼儿食用艳山姜。
温馨提示
艳山姜储存时应注意避光、干燥保存，防止其有效成分挥发油的大量散失，降低利用价值。
1、煎服 取适量艳山姜研末，单用或配合五灵脂等药物加水煎煮，饭后热服。
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