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功
安神、补气养血
宜
气血不足者
忌
经期湿重、体质燥热者
营养功效 注意事项 食用方法
大枣水指大枣煮水，煮制过程中可加入适量冰糖调味，帮助去除大枣的味道，改善其口感。大枣水具有安神、补气养血等功效。 1、补气养血 大枣为补养佳品，因而大枣水有补养身体、滋润气血的作用，有助于提升身体的元气，增强身体免疫力。 2、安神 如果有焦虑、烦躁不安或睡眠不佳等情况，就可以饮用大枣水镇静神经，帮助改善睡眠。用大枣水和小米一起熬粥饮用，能更好的发挥红枣舒缓神经的功效。
大枣水的营养价值不如大枣，但也含有维生素A、B、C等人体必须的多种维生素，并含18种氨基酸和多种矿物质。其中维生素C和芦丁（维生素P）含量较高，这两种维生素对预防高血压、高血脂都有一定的作用。
不宜同食 1、猪蹄 大枣水中含有纤维素、淀粉，并且一般为直链淀粉，本身就不容易消化，加之猪蹄也不好消化，所以二者同食可能会导致消化不良等症状。 2、花生 大枣水中的钾离子含量十分丰富，而花生中也含有钾离子，二者同食会增加体内钾离子的含量，可能加重心脏的负担，导致身体不适。 适宜和禁忌 适宜：气血不足者 大枣水有滋补气血的作用，气血不足者每天适量饮用大枣水，能补气血、健脾胃。 禁忌：经期湿重、体质燥热者 经期女性如有眼肿、脚肿等症状，其实也湿重的表现，不宜饮用大枣水。体质燥热者过多饮用大枣水容易生痰生湿，可能使月经增多。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。孕妇可以适量饮用大枣水，但不要饮用太多。一般建议怀孕中期服用，有利于增加宝宝抵抗力。
婴幼儿可适量饮用。婴幼儿可以喝大枣水，但其中不宜加入过多冰糖。煮制时可以多放些水，同时少放一些枣。适当饮用大枣水有利于预防婴幼儿贫血。
温馨提示
大枣水多食易胀气，故不宜大量饮用。而且大枣水含糖量高，糖尿病患者饮用时需注意调整当日其他饮食的热量，并且建议少喝，以免引起血糖升高。
1、直接饮用 泡好的大枣水可直接饮用，有美容养颜、补充气血的功效。
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