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功
补肾壮阳、温补脾胃
宜
体虚畏寒者
忌
肝病、高血压患者、发热、牙疼者
营养功效 注意事项 食用方法
烤全羊色、香、味、形俱全，别有风味。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。具有补肾壮阳、温补脾胃等功效。 1、温补脾胃 烤全羊具有温补脾胃，用于缓解脾胃虚寒所致的反胃等症状。 2、补肾壮阳 烤全羊营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益，具有补肾壮阳、补虚温中等作用。
烤全羊富含蛋白质、锌和维生素B族，其中烟酸、维生素B2和维生素B12的含量尤其丰富，烤全羊中镁、钾和磷的含量也较高，并且易于吸收。烤全羊性温热，可补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。烤全羊中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。
不宜同食 1、醋 醋宜与寒性食物相配，而烤全羊属大热，同食可能会对身体造成不适。 2、竹笋 烤全羊与竹笋相克，大量食用可能会引起中毒。 3、南瓜 烤全羊不可与南瓜同食，可能会发生黄疸和胸闷、腹胀等症状。 4、半夏 羊肉与半夏相克，同食可能会影响营养成分吸收。 适宜和禁忌 适宜：体虚畏寒者 烤全羊有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。 禁忌：肝病、高血压患者、发热、牙疼者 肝病、高血压患者忌食；肾病胆固醇过高患者忌食；急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食；凡有发热、牙疼口舌生疮、发热等症状的人应少食。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。怀孕期间不可以吃烤全羊，容易导致上火，而且烤全羊容易烤不熟，里面都有寄生虫的，对胎儿有不好的影响。
婴幼儿应谨慎食用。烤全羊的制作过程中需加入各种调味料，而此类调味料对婴幼儿的肠道有一定的刺激作用，因此应谨慎食用。
温馨提示
烤全羊有很多脂肪，最好与蔬菜和胡萝卜一起吃。
1、直接食用 烤全羊可直接食用，味道鲜美，且具有温补肾阳的功效。
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