鲜羊奶的功效与作用、禁忌和食用方法

鲜羊奶

功

抗衰老、补钙

宜

缺钙者

忌

急性肾炎、肾功能衰竭患者、慢性肠炎、腹部手术患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鲜羊奶营养丰富、易于吸收，被视为乳品中的精品，称为“奶中之王”。鲜羊奶中脂肪颗粒体积为牛奶的1/3，有利于人体吸收，且长期饮用鲜羊奶也不易引起发胖。具有抗衰老、补钙、保护视力等功效。 1、保护视力 鲜羊奶中含有较为丰富的维生素A、维生素B等物质，可保护视力。 2、抗衰老 鲜羊奶中维生素E含量较高，可阻止体内细胞中不饱和脂肪酸的氧化、分解，延缓皮肤衰老，增强皮肤弹性。 3、补钙 鲜羊奶为优质钙源，内含钙质为优质钙，可较好的沉积至骨骼上。

营养价值

鲜羊奶中含有大量的蛋白质、脂肪，并含钙、镁、钾磷等矿物质，乳糖含量低于人奶和牛奶。鲜羊奶中羊油酸、羊脂酸和葵酸等化学成分是羊奶具有特殊风味的主要原因。鲜羊奶中还有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素C等，能为人体提供多种营养。

适宜和禁忌 适宜：缺钙者 体内缺钙的患者可以多喝鲜羊奶来补钙，增强骨质，提高骨密度，预防骨质疏松以及其他缺钙引起的疾病。 禁忌：急性肾炎、肾功能衰竭患者、慢性肠炎、腹部手术患者 羊奶中的蛋白质含量较高，急性肾炎和肾功能衰竭的人饮用后，可能会加重肾脏的负担。此外，部分人喝鲜羊奶可能会产生胀气，因此慢性肠炎、腹部手术患者应避免饮用，以免影响伤口愈合。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。鲜羊奶会损伤胎气，加重胎动，对母体和胎儿不利。

婴幼儿可适宜饮用。鲜羊奶中钙质较多，蛋白质、维生素丰富，婴幼儿适量饮用对身体生长有利。

温馨提示

鲜羊奶不能生饮，因为新挤出的鲜羊奶中会有多种细菌，这些细菌进入人体会危害人体健康。

食用方法

1、直接饮用 鲜羊奶富含较高的蛋白质、脂肪，可直接饮用，经常喝鲜羊奶可以治疗体虚，而且鲜羊奶是一种高钙食品，能够促进骨骼发育。 2、熬汤 准备适量的鲜羊奶、大枣和大米，将大米和大枣同煮，煮成粥状，加入鲜羊奶烧开即可食用，羊奶大枣汤营养丰富，经常食用可以补气补血，还具有健脾益胃的效果。