柠檬果的功效与作用、禁忌和食用方法

柠檬果

功

解暑开胃、抗氧化、清热解毒

宜

一般人群均适宜

忌

胃溃疡、胃酸分泌过多、患有龋齿者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

柠檬果为芸香科植物黎檬或柠檬的果实，含有丰富的柠檬酸。因为味道极酸，故只能作为调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。味酸、甘，性凉，归胃、肺经。本品具有解暑开胃、抗氧化、清热解毒等功效。 1、解暑开胃 柠檬果不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，容易神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，可以喝柠檬果泡水，有开胃的效果。 2、抗氧化 柠檬果具有抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着有效。 3、清热解毒 柠檬果富含维生素C，具有清热解毒的功效，平时可多喝热柠檬水保养身体。

营养价值

柠檬果富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持正常的生理机能。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：胃溃疡、胃酸分泌过多、患有龋齿者 柠檬果中的酸性物质含量较高，经常喝酸性物质会对肠胃造成刺激，导致胃酸含量升高，引起反胃恶心的症状，会加重胃溃疡或十二指肠溃疡。柠檬果中的酸性物质容易损伤牙齿珐琅质，从而加重龋齿。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。孕妇可以适量的喝柠檬果水，柠檬果中富含柠檬酸，对人身体有益，胎儿也会摄取营养，但是要适度。也可以放置柠檬果在床边，早上起来嗅，有消除晨吐的效应。

婴儿可适量食用。柠檬果中含有丰富的维生素C，可以适量给婴儿食用，但柠檬果的酸度很大，一般不直接食用，可以将柠檬果榨汁后冲淡给宝宝喝。

温馨提示

柠檬果虽然属于碱性的水果，但味道是酸味，建议不要空腹吃柠檬果，以免损伤胃黏膜。

食用方法

1、泡水 温水中加入柠檬果片和适量的蜂蜜饮用，可以起到通便、美容的功效。