山楂与麦芽泡水的功效与作用、禁忌和食用方法

山楂与麦芽泡水

功

消食健胃、行气散瘀、回乳消胀

宜

产后回奶者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山楂与麦芽泡水是用开水冲泡山楂、麦芽，其中山楂为蔷薇科植物的干燥成熟果实，秋季果实成熟时采收，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品，味甘，性平，归脾、胃经。山楂与麦芽泡水具有消食健胃、行气散瘀、回乳消胀的功效。 1、消食健胃 山楂与麦芽泡水含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸，能刺激消化液的分泌，促进胃肠蠕动，有促进消化、健脾益胃的作用，故山楂与麦芽泡水具有消食健胃的功效，适用于肉食积滞、胃脘胀满、食积不消的人群。 2、行气散瘀 山楂与麦芽泡水归脾经，能增益脾脏生血、活血的作用，促进血液循环，有益气行气、活血散瘀的作用，故山楂与麦芽泡水具有行气散瘀的功效，适用于胸痹心痛、疝气疼痛、高脂血症的人群。 3、回乳消胀 山楂与麦芽泡水中的麦芽有回乳消胀的作用，对脘腹胀痛、乳汁郁积、乳房胀痛等情况，有一定的改善和缓解作用。

营养价值

山楂与麦芽泡水含有黄酮类、内酯、甙类、表儿茶素、花青素、金丝桃苷、芦丁、槲皮素、淀粉、麦芽糖等营养成分。

适宜和禁忌 适宜：产后回奶者 产后母乳喂养，需要回奶者，可适量饮用山楂和麦芽泡的水，有促进回奶的作用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。山楂与麦芽泡水有回奶的作用，孕妇不宜饮用，不利于孕妇后期母乳喂养。

婴幼儿可适量饮用。山楂与麦芽泡水含有山楂酸，有健胃消食的作用，婴幼儿可适量食用，有利于婴幼儿的生长发育。

温馨提示

山楂与麦芽泡水中山楂味酸，不建议空腹饮用，以免刺激肠胃。

食用方法

1、直接饮用 取适量山楂、麦芽放入杯中，用开水冲泡，浸泡一刻钟后可直接饮用，适量饮用有健胃消食、增进食欲的作用。