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功
祛寒暖胃、止咳化痰、开胃健食
宜
风寒感冒者
忌
风热感冒者
营养功效 注意事项 食用方法
可乐生姜水是以生姜为主要食材，搭配可乐一起熬制的汤品。口味甜中带辣，适宜冬季饮用。生姜是性温食物，能够发汗解表，祛风散寒，与可乐一起煮水，具有祛寒暖胃、止咳化痰、开胃健食等功效。 1、祛寒暖胃 可乐生姜水中的生姜属于大热性食物，而可乐含较多糖分，属于高热量食物，两种食物一起煮成的水味道甘甜，热气很足，适合风寒、受凉的人饮用，有祛寒暖胃的作用。 2、止咳化痰 可乐生姜水中生姜有较强的抑菌消炎功效，并且与可乐一同煮成的汤汁一般都是趁热喝，对咽喉瘙痒、红肿有缓解作用，可起到止咳化痰的效果。 3、开胃健食 可乐生姜水味道甘甜，带有浓郁的香味，适合在饭前饮用，不仅能暖胃，还能增强食欲，起到开胃健食的作用。
可乐生姜水中含有糖分、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、锌、钾、钠等成分。还含有较多的挥发油，主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。
适宜和禁忌 适宜：风寒感冒者 可乐生姜水属于大热性食物，可以促进血液循环，让身体的产热增加，可起到祛寒的作用，而且又可以补充营养，预防受寒体虚的情况，故适宜风寒感冒者。 禁忌：风热感冒者 可乐生姜水属热性食物，只适用于风寒感冒，如有发热、口渴、咽喉肿痛等风热感冒症状者饮用，会加重内热，适得其反，不利于感冒的恢复。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。可乐生姜水中含有咖啡因，可以通过血液循环进入胎盘，影响胎儿的神经系统发育。另外可乐生姜水里含有较高的糖分和碳酸氢钠，容易把体内的钙一起排出，影响孕妇对钙的吸收，故应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。可乐生姜水中含有姜辣素，刺激性较强，并且含有咖啡因，不利于婴幼儿的生长发育，所以应谨慎饮用。
温馨提示
可乐生姜水不适合久煮，一般煮开即可饮用，久煮容易出现糖分焦化，反而影响食欲和消化。
1、直接饮用 将可乐与生姜一起放入锅中，大火烧开，转小火慢煮5分钟即可。
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