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功
保护心血管、下气、缓解便秘
宜
咳逆、痰喘、气滞便秘者
忌
温病、气弱表虚者
84 营养功效 注意事项 食用方法
白苏子为唇形科植物白苏的果实，呈卵形或三角形圆锥体状，气微香，嚼之有油腻感，以粒大、饱满、无杂质者为佳。白苏子具有保护心血管、下气、缓解便秘的功效。 1、保护心血管 白苏子中含有的油脂多是天然的脂肪油，以不饱和亚油酸为主，平时人们食用以后能保护心血管，也能预防中风、冠心病以及高血压、高血脂的发生。 2、下气 白苏子可平肺气、止逆、治咳喘、通肠府，有很好的下气作用。 3、缓解便秘 白苏子还能缓解便秘，它含有的脂肪油能润滑肠道，加快肠道蠕动，促进大便排出，从而也就起到了缓解便秘的重要作用。
白苏子的种子油成分含左旋紫苏醛、白苏烯酮、松茸醇和左旋芳樟醇。白苏子种子中的脂肪油，主要为甘油三亚油酸酯和甘油三棕榈酸酯，此外，白苏子的种子中还含α-亚麻酸。
不宜同食 1、鲫鱼 白苏子与鲫鱼是两种相克的食材，如果它们搭配在一起吃容易让人出现毒疮，对身体健康十分不利。 适宜和禁忌 适宜：咳逆、痰喘、气滞便秘者 白苏子具有下气、消痰、润肺、宽肠的功效，适用于咳逆、痰喘的人士，并且白苏子含有大量的油脂，也非常适合气滞便秘者服用。 禁忌：温病、气弱表虚者 食用白苏子将会出现泄人真气的情况，不适合温病及气弱表虚者。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。性温的白苏子能缓解孕妇的肠胃不适症状，能帮孕妇顺气、健胃、解暑。
婴幼儿可适量食用。白苏子具有通肠润便、下气消炎的功效，小孩食用，可帮助其消化。
温馨提示
白苏子平时需要注意用量不可过大，同时不可以长时间久煎，最好在咨询专业医生的建议后再使用比较安全可靠。月经期间女性身体较虚弱，建议应该慎重食用白苏子。
1、煎水 白苏子和红糖少许，酌加开水炖服，可以治冷痢。 2、研末口服 白苏子成细末后，可用温开水送服，每次服用适量，能促进小便生成和排出。
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