浓缩番茄泥的功效与作用、禁忌和食用方法

浓缩番茄泥

功

润肠通便、软化血管

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

浓缩番茄泥主要是由番茄及少量水制作而成。番茄主要产于中国、日本、朝鲜、巴西等地，浓缩番茄泥含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量尤为丰富。浓缩番茄泥具有润肠通便、软化血管等功效。 1、润肠通便 浓缩番茄泥中所含的果胶是一种水溶性膳食纤维，有润肠通便的功效，可缓解便秘、保持肠道正常菌群的生长。 2、软化血管 浓缩番茄泥中含有黄酮甙、番茄红素有助于稳定和降低血压，可软化血管，增加冠状动脉流量，并且能改善心血管功能。

营养价值

浓缩番茄泥中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、果胶、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、碘、瓜氨酸等营养元素。

浓缩番茄泥含碘，可预防碘缺乏。因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者食用很有益处。

浓缩番茄泥中含尼克酸、单宁酸等有机酸，有助于消化，还可增进食欲、涩肠止血。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：糖尿病患者 浓缩番茄泥中的糖分多为简单的双糖和单糖，这些糖类易被人体吸收，导致血糖升高，故糖尿病患者不宜食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。浓缩番茄泥可以降逆、止恶心，治疗呃逆、嗳气等，且有降压的作用，尤其适宜患妊娠高血压综合征的孕妇食用。

婴幼儿可适量食用。浓缩番茄泥中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、碘、瓜氨酸等营养元素，婴幼儿适量食用可以满足生长需求。

温馨提示

浓缩番茄泥不宜空腹食用。空腹吃浓缩番茄泥会导致胃柿石，因此宜在饭后食用。

食用方法

1、冲饮 取浓缩番茄泥，加适量开水，冲泡半小时，水温适宜时可以直接饮用，在冲泡浓缩番茄泥时可以加入适量蜂蜜，提升口感。