青果泡水的功效与作用、禁忌和食用方法

青果泡水

功

利咽、保护心血管

宜

一般人群均适宜

忌

胃溃疡患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

青果泡水即由青果加水泡制而成，其中青果为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实，又名白榄、甘榄，青果性平，味甘、酸，久嚼后香甜可口，归肺、胃经。青果泡水具有生津利咽、保护心血管等功效。 1、保护心血管 青果含有丰富的维生素C和钙、钾离子，维生素C对微循环有较好的改善作用，钙对改善心脏钙离子通道有帮助作用，钾可以平衡体内水盐水平，起到间接地保护血管和心脏、肾脏的作用。 2、生津利咽 青果味甘、酸，具有生津利咽、化痰止咳的功效，可用于痰火阻肺、咳嗽咽痛、声音嘶哑者，也可用于肺热阴伤、久咳失音、咽喉干燥者。

营养价值

青果主要含有水分、有机酸，如并含滨蒿内酯、没食子酸以及碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素，等成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：胃溃疡患者 胃溃疡通常是由胃酸分泌过多腐蚀胃壁所致，青果味酸，可加重病情，故胃溃疡患者不宜食用。 母婴宜忌

孕妇应少喝。孕妇少量饮用青果泡水能够解毒化痰，补充维生素C和蛋白质，但青果可能味道较酸，故不宜多饮。

婴幼儿应谨慎饮用。青果泡水味道较酸，婴幼儿胃肠道功能较弱，应谨慎饮用。

温馨提示

青果需置于阴凉、透风的地方保存，最好悬空放置，也可以放入冰箱。

食用方法

1、直接饮用 将青果洗净后去核放入杯中，加入适量开水冲泡后可直接饮用。