苦茶油的功效与作用、禁忌和食用方法

苦茶油

功

润肠通便、美容养颜

宜

上火者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

苦茶油又称茶油、苦丁油，是苦茶籽经脱壳、日晒后，循古法斧炒、粉碎、压榨、澄清、过滤而成，由于果粒小、产量少、含油量低，自古以来被称上品食养、食补、食疗之补品，其味甘、苦，性凉。苦茶油具有润肠通便、美容养颜的功效。 1、美容养颜 苦茶油中含有维生素E，能结合体内的自由基，维持皮肤的润滑，因此有美容养颜的功效，适量食用能帮助预防皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。 2、润肠通便 苦茶油中含有山茶皂甙油酸、硬脂酸、亚油酸、次亚麻油酸等，这些成分有润滑肠道、促进排便的作用，适用于大便秘结、长期便秘、产后便秘的人群。

营养价值

苦茶油含有棕榈酸、山茶苷、磷酸质、玉蕊醇、生育酚、维生素E、维生素D、茶多酚、山茶皂甙油酸、硬脂酸、亚油酸、次亚麻油酸、蛋白质、钾、磷、镁、钙等营养成分。

适宜和禁忌 适宜：上火者 咽喉肿痛、局部上火的人群，可适量食用苦茶油，有助于患者恢复健康。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。苦茶油含有生育酚，有维持生殖机能的作用，孕妇可适量食用，有利于孕妇和胎儿的健康。

婴幼儿可适量食用。苦茶油含有亚油酸、维生素E等成分，既能补充能量，还易于消化，有利于婴幼儿的生长发育，故可适量食用。

温馨提示

应置于阴凉、干燥处，密闭储存，避免阳光照射，一旦开封应尽快食用，以防止油酸败。

食用方法

1、炒制 在做菜时，加入少许的苦茶油炒制蔬菜或肉食，适量食用有润滑肠道、缓解便秘的作用。