生杜仲的功效与作用、禁忌和食用方法

生杜仲

功

补肝肾、强筋骨、降血压

宜

高血压、高血脂患者

忌

阴虚火旺者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

杜仲，为杜仲科杜仲属植物杜仲的树皮。杜仲有生杜仲与熟杜仲之分，常说的杜仲即指生杜仲。质脆易折断，断面有银白色丝状物相连，细密，略有伸缩性。性温，味甘，归肝经、肾经。具有补肝肾强筋骨、降血压的功效。 1、补肝肾、强筋骨 生杜仲归肝经、肾经，可以助阳补肾，也可用于肝肾不足所致的腰膝酸软及疼痛、阳痿、尿频等症。 2、降血压 生杜仲可以改善头晕、失眠的症状，对高血压者还能起到降血压的功效。

营养价值

生杜仲树皮含杜仲胶，还含糖甙、生物碱、果胶、脂肪、树脂、有机酸、酮糖、维生素C、维生素E、维生素B及β-胡萝卜素等，还含有很多人体必须的微量元素、醛糖、绿原酸。生杜仲的种子含脂肪酸，果实含胶量较高，易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。生杜仲的树叶中含有杜仲胶、松脂醇二葡萄糖甙、山奈酚、杜仲甙、筋骨草甙、雷扑妥甙、哈帕甙乙酸脂、半乳糖醇，另外还有一些微量元素锌、铜、铁、钙、磷、锰、铅等。

不宜同食 1、利舍平 生杜仲有降压作用，与利舍平大量同食，可能会引起直立性低血压，故不建议同食。 适宜和禁忌 适宜：高血压、高血脂患者 生杜仲可双向调节血压、血脂，适宜高血压、高血脂患者食用。 禁忌：阴虚火旺者 生杜仲性温，属补虚药下属分类的补阳药，阴虚火旺者服用可能会加重内热症状，故不宜食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。生杜仲有安胎的功效，对妊娠漏血、胎动不安有治疗作用，孕妇可遵医嘱用药，保证胎儿的健康发育。

婴幼儿应谨慎食用。生杜仲有抑制中枢神经系统的功效，婴幼儿各项机能尚未发育完善，故婴幼儿不宜服用。

温馨提示

以皮厚而大，糙皮刮净，外面黄棕色，内面黑褐色而光，折断时白丝多者为佳。皮薄、断面丝少或皮厚带粗皮者质次。

食用方法

1、泡茶 生杜仲沸水浸泡饮，可补肝肾，降血压，用于高血压、肝肾虚弱、耳鸣眩晕、腰膝酸软者。 2、泡酒 生杜仲与丹参泡酒，密封后饮用，有强身健体的作用。