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功
润肺、延缓衰老
宜
咽喉肿痛、高血糖者
忌
腹泻者
营养功效 注意事项 食用方法
刺梨子是一种黄色的野生水果，这种水果多在每年8～9月份成熟，是野生灌木植物刺梨的果实。刺梨子含有、丰富的维生素以及多种微量元素，具有润肺、延缓衰老、促进消化等功效。 1、润肺 对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的患者，适当食用刺梨子，通过滋润肺经而有较好的润肺、化痰、止咳的作用。 2、延缓衰老 刺梨子可有效降低机体自由基以及脂褐素的含量，还可提高红细胞、血清蛋白含量，从而达到美白肌肤，使面色红润、减少皱纹和色斑的作用。 3、促进消化 刺梨子是一种味道略酸的野生水果，食用后能吸收大量的果酸和柠檬酸，能促进唾液、胃液以及胃酸分泌，并能对肠胃产生温和刺激，促进肠胃蠕动，可以加快肠胃对食物的消化与吸收，能增强消化功能。
刺梨子含有丰富的营养成分，具有较高的营养价值，其中含多种维生素：维生素A维生素B，维生素K和维生素E。且含烟酸、鞣质，胡萝卜素、β-谷甾醇、委陵菜酸、野雅春酸、原儿茶酸，以硬脂酸及二十一烷酸为主的脂肪酸。以及含可溶性糖，含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、总氮量，且含人体8种必需氨基酸，其中含量较高的有缬氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸等，又含9种脂肪酸，以亚麻酸、肉豆蔻酸、棕榈酸为主，而油酸与亚油酸含量较高，含24种矿质元素，有常量元素钙、钾、钠、镁和微量元素铁、锰、钼、钻。此外还含有多量的糖，果胶质，构橼酸和无机盐。
不宜同食 1、猪肝 刺梨子不宜与猪肝同食，刺梨子含有丰富的维生素C，猪肝含有丰富的铜离子，可使维生素C失去原有的生物功能，二者过量同食有可能会降低其营养成分。 2、贝壳类水产品 刺梨子不宜与贝壳类水产品同食，因贝壳类水产品含有较多的砷化物，二者过量同食有可能发生中毒。 适宜和禁忌 适宜：咽喉肿痛、高血糖者 刺梨子性味甘、微酸、凉，能够清热、降火、生津，咽喉肿痛者适量食用可改善身体不适，故可适量食用。刺梨子中含有丰富的花青素，可以帮助维持内分泌的正常代谢，调节血管的黏稠度，起到降低血糖的作用，故适合高血糖的患者食用。 禁忌：腹泻者 刺梨子性寒，过量食用有可能诱发腹痛腹泻等症状，故而腹泻患者不适宜食用，以免加重腹泻情况，导致脱水。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。刺梨子含有丰富的维生素，可以补充孕期所需的营养成分，且具有美容养颜的功效，孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。刺梨子含有丰富的维生素，以及微量元素，具有润肺止咳的功效，婴幼儿可适量食用。
温馨提示
刺梨子是药食同源的两用水果。因其性寒，不宜空腹或者过量食用，以免造成腹痛腹泻的症状。且药用时需要在医生的指导下食用，以免发生不良反应。
1、生吃 刺梨子洗净后可直接食用。 2、水煮 将刺梨子洗净后切成块状，然后放入锅中，加入适量的水，还可以加入适量的冰糖，煮熟后即可食用。
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