香水梨的功效与作用、禁忌和食用方法

香水梨

功

祛痰止咳、保护肝脏

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

香水梨又名老香水、老梨、软儿梨、消梨。香水梨汁液较多，营养丰富，食如甘蜜。具有祛痰止咳、保护肝脏等功效。 1、祛痰止咳 香水梨所含的配糖体及鞣酸等成分可以祛痰、止咳，对咽喉有养护作用。 2、保护肝脏 香水梨含有较多糖类物质、多种维生素，易被人体吸收，可以增进食欲，对肝脏具有保护作用。

营养价值

香水梨的果肉含有丰富的果浆、葡萄糖、苹果酸等，另含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等成分。

新鲜的香水梨含水量达83％，热量比苹果稍低，其热量主要来源是碳水化合物。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：糖尿病患者 糖尿病患者饮食应禁忌含糖量高的食物，因此不宜食用香水梨，以免影响病情控制。 母婴宜忌

孕妇应少吃。孕妇应少量食用香水梨，避免出现腹部疼痛，影响胎儿发育。

婴幼儿应谨慎食用。香水梨对肠胃具有刺激作用，婴幼儿肠胃功能较弱，食用香水梨后可能引起消化不良、腹泻等症。

温馨提示

香水梨的特点是色变而味愈佳，宜久存，不易腐烂，不怕严寒冷冻。

食用方法

1、直接食用 将香水梨洗净去皮，即可直接食用。 2、榨汁 将洗净并去皮的香水梨放入榨汁机中，加水后打成果汁，饮用时可以加入白糖或冰糖调味。