◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
功
润肠通便、美容养颜
宜
一般人群均适宜
忌
胃肠功能弱、经常腹泻患者
营养功效 注意事项 食用方法
豌豆黄是以豌豆作为主要材料制作而成的食材,外观呈浅黄色,味道香甜,清凉爽口,具有润肠通便、美容养颜等功效。 1、润肠通便 豌豆黄中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,及时排出肠道中垃圾,起到通肠通便的作用,有效缓解便秘,也可起到促进食欲的作用。 2、美容养颜 豌豆中含有丰富的维生素A、维生素E,可以有效滋润、美白肌肤,起到美容养颜的作用。
豌豆黄的主要成分有止杈酸、赤霉素、植物凝集素、赖氨酸、纤维素、胡萝卜素,还含有大量的淀粉、蛋白质及多种维生素,其中维生素E、烟酸含量也比较高。
适宜和禁忌 适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌:胃肠功能弱、经常腹泻患者 豌豆黄中含有膳食纤维,易刺激胃肠道,胃肠功能弱、经常腹泻患者应限量食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。豌豆黄中含有较丰富的纤维素,可促进肠胃蠕动,有效防治便秘。同时豌豆中含有丰富的叶酸,有利于孕妇健康,因此孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。豌豆黄有增强新陈代谢、促进消化的功能,婴幼儿适量食用有助于生长发育。
温馨提示
豌豆黄在保存时,应倒入平底的容器内,加盖湿布晾凉,再用保鲜膜包好,放入冰箱内冷藏。
1、直接食用 豌豆黄可以搭配糖桂花或蜂蜜后直接食用,风味更佳。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。