煮萝卜水的功效与作用、禁忌和食用方法

煮萝卜水

功

止咳化痰、消食

宜

咳嗽痰多者

忌

脾胃虚寒、体质虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

煮萝卜水是将萝卜放入清水中煮后得到的汤汁。萝卜味甜，脆嫩、汁多，煮后功效较多，具有止咳化痰、消食化积等功效。 1、止咳化痰 煮萝卜水有助于止咳化痰，平时出现咳嗽痰多等不良症状时，可以将萝卜切成细丝入锅煮，加入适量冰糖，煮好以后过滤、降温，然后直接饮用，能适当减轻咳嗽痰多的症状。 2、消食化积 煮萝卜水能促进人体代谢，补充消化酶，增加食欲，缓解积食，促进身体内食物的消化与吸收。此外，煮萝卜水含有维生素B、钾、镁等营养成分，还有助于加快肠胃蠕动，不但能促进消化，还能清肠排毒。

营养价值

煮萝卜水含有碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素A、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E以及钙、磷、 钾、钠、 镁、铁、锌、硒、铜、锰、碘等成分，具有止咳化痰、消食化积、保护心血管等功效。

适宜和禁忌 适宜：咳嗽痰多者 煮萝卜水具有化痰止咳的功效，适合咳嗽痰多者饮用。 禁忌：脾胃虚寒、体质虚弱者 煮萝卜水性凉，不适合脾胃虚寒、体质虚弱者饮用，以免对身体健康不利。 母婴宜忌

孕妇可适量饮用。饮用煮萝卜水后能刺激肠胃蠕动，加快消化速度，预防孕期便秘的发生，孕妇可适量饮用。

婴幼儿可适量饮用。煮萝卜水具有止咳化痰、消食化积的功效，婴幼儿可适量饮用。

温馨提示

制作煮萝卜水前，应将萝卜切成片或者块，不要去皮。锅中放入冷水，烧沸后放入切好的萝卜即可。

食用方法

1、直接饮用 煮萝卜水可直接饮用，煮萝卜水是将适量的白萝卜洗净，放入清水中熬煮20分钟，去渣取汁饮用，适于饭后热服，有利尿通便、利肝胆、除湿肿的作用。