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功
理气健脾、排痰平喘、降胆固醇
宜
消化不良、干咳者
忌
阴虚燥咳、内有实热者
营养功效 注意事项 食用方法
陈皮丹由陈皮、白砂糖、食用盐以及食品添加剂制成。其性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有理气健脾、排痰平喘、降低胆固醇的功效。 1、理气健脾 陈皮丹含有挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌，消除或者排除肠道内的积气，具有芬芳健胃和祛风下气的作用。 2、排痰平喘 陈皮丹所含有的挥发油有刺激性，具有被动祛痰的作用，使痰容易被咳出。其煎剂对支气管有微弱的扩张作用，平喘效果较好。 3、降低胆固醇 陈皮丹含有果胶，有利于降低血清胆固醇，对于高脂饮食引起的动脉硬化有一定的预防作用。
陈皮丹的营养价值较高，含有丰富的黄酮类化合物、挥发油等活性物质，其中陈皮挥发油中主要成分为右旋柠檬烯、柠檬醛，还含有川皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素B等，具有抗氧化、祛痰、平喘、促进消化液分泌等功效。陈皮丹中所含生物碱的主要成分为辛弗林，具有收缩血管、升高血压、较强的扩张气管和支气管的作用。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 可能引起身体不适 适宜和禁忌 适宜：消化不良、干咳者 陈皮丹具有健脾胃的功效，消化不良的人群食用后可健脾胃，促消化。陈皮丹具有燥湿化痰的功效，干咳患者食用后有助于缓解病情，促进病情恢复，故干咳者适宜食用。 禁忌：阴虚燥咳、内有实热者 陈皮丹性温，阴虚燥咳、内有实热者过量食用后会加重体内的内热，出现上火、咽喉肿痛等不适症状，且伤津，从而加重病情，故阴虚燥咳、内有实热的患者不适宜食用。 母婴宜忌
孕妇应少吃。陈皮丹具有促进食欲的功效，可缓解孕前期的恶心呕吐等不适症状，但因其性温，过量食用后容易津亏血燥，导致便秘，故应少吃。
婴幼儿应少吃。陈皮丹具有理气健脾的功效，而婴幼儿本身脾胃发育不完全，适量食用后有助于健脾胃，但其性温，过量食用后容易上火，故应少吃。
温馨提示
陈皮丹不宜过量食用，因其性温，过量食用后容易上火。
1、生食 将陈皮丹洗净后用刀切成碎块后直接食用。 2、煮粥 将陈皮丹放入大米熬制的白粥中食用，能帮助消化、利肠胃。
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