艾叶的功效与作用、禁忌和食用方法

艾叶

功

温经止血、散寒止痛、祛湿止痒

宜

月经过多、少腹冷痛、皮肤瘙痒者

忌

阴虚血热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

艾叶，中药名，为菊科植物艾的干燥叶，在夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干储存。艾叶味辛、苦，性温，归肝、脾、肾经。具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒等功效。 1、温经止血 艾叶气香，味辛、性温，是温经止血之要药，可用于治疗虚寒导致的各种出血性疾病。 2、散寒止痛 艾叶可以温通经脉、逐寒湿而止冷痛，常用于下焦虚寒导致的月经不调、痛经以及白带清稀等病症，可配伍菟丝子使用。艾叶具有温中、散寒止痛的功效，也可用于治疗脾胃虚寒导致的腹痛，可以与当归、香附同用。 3、祛湿止痒 艾叶煎汤外洗，有祛湿止痒的功效，可以用于治疗阴痒、外阴湿疹等疾病。

营养价值

艾叶含挥发油，尚含β-谷甾醇、豆甾醇、α-香树脂、β-香树脂、无羁萜、柑橘素、槲皮素。艾叶还含2-甲基丁醇、艾醇、龙脑、顺式香苇醇、优葛缕酮、α-侧柏烯、甲基丁香油酚、魁蒿内酯等成分。

不宜同食 1、寒性中药 影响药效 适宜和禁忌 适宜：月经过多、少腹冷痛、皮肤瘙痒者 艾叶具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒的功效，适用于月经过多、少腹冷痛、皮肤瘙痒者服用或外用。 禁忌：阴虚血热者 艾叶性温，阴虚血热者食用后，则会加重其症状，所以应谨慎食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。艾叶具有暖宫保胎的作用，还可以预防和治疗感冒，故孕妇可适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。艾叶属于中药材，由于婴幼儿身体各器官并未发育完善，服用艾叶有可能损害宝宝健康，故应谨慎食用。

温馨提示

艾叶有小毒，不可过量服用。

食用方法

1、煎服 将艾叶放入瓷罐中，加水进行煎煮后饮用。