虎杖的功效与作用、禁忌和食用方法

虎杖

功

活血祛瘀、清热利湿、解毒

宜

风湿痹痛、跌打损伤者

忌

月经期女性、有出血倾向者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

虎杖为蓼科植物虎杖的干燥根茎和根。味微苦，性微寒，归肝、胆、肺经，具有活血祛瘀、清热利湿、解毒等功效。 1、活血祛瘀 虎杖具有活血祛瘀的作用，可用来治疗经闭、症瘕、水火烫伤、跌扑损伤等症，用于瘀阻经闭症候，可配合茜草根、益母草等；用于跌打损伤、瘀阻疼痛可与当归、红花同用。 2、清热利湿 虎杖可清热利湿，常用于关节痹痛及湿热黄疸的治疗，用于风湿痹痛可单味浸酒服或配伍鸡血藤、西河柳等药；用治黄疸、胆结石等症，可配合茵陈、连钱草等同用。 3、解毒 虎杖可清热解毒，用于肺热咳嗽、痰多喘咳可单味服用，也可配合黄芩、鱼腥草等药；对疮疡肿毒、毒蛇咬伤可内服，或鲜品捣烂外敷。

营养价值

虎杖的根和根茎含游离葸醌及蒽醌甙，主要为大黄素、大黄素甲醚和大黄酚，以及蒽甙A、蒽甙B，根中还含3,4’,5-三羟基芪-3-β-D-葡萄糖甙、鞣质和多糖等。

不宜同食 1、绿豆 影响药效 适宜和禁忌 适宜：风湿痹痛、跌打损伤者 虎杖可祛风利湿、散瘀定痛，能有效治疗风湿痹痛、跌打损伤。 禁忌：月经期女性、有出血倾向者 虎杖具有活血化瘀的作用，月经期女性和有出血倾向的患者不宜食用，以免造成失血过多。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。虎杖活血化瘀的作用较强，孕妇食用后会加强子宫收缩，严重者可能会导致流产，故应禁用。

婴幼儿应谨慎食用。虎杖性寒，而婴幼儿胃肠道未发育完善，食用后不利于身体发育。

温馨提示

虎杖以粗壮、坚实、断面色黄者为佳。

食用方法

1、入药 虎杖与鸡血藤、西河柳等药配伍可治疗风湿痹痛；与当归、红花同用可用于跌打损伤。