沙棘叶的功效与作用、禁忌和食用方法

沙棘叶

功

调节血脂、抗氧化

宜

高血压、高血脂患者

忌

肠道功能弱、温热体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

沙棘叶是常见的一味中药，其中含有丰富的生物活性物质，例如一定量的蛋白质和种类丰富的氨基酸，具有调节血脂、抗氧化等功效。 1、抗氧化 沙棘叶含有黄酮类物质，可以抗氧化、延迟衰老。 2、调节血脂 沙棘叶中含有黄酮类化合物，可以降低血压、血脂，调节血液黏度，防止血小板过度聚集、软化血管，预防一系列心血管系统疾病，还可以增强肝脏分解脂肪的能力。

营养价值

沙棘叶中含有蛋白质、多糖类、有机酸、生物碱、黄酮类、氨基酸、类胡萝卜素、叶绿素等活性成分，具有较高的药用保健价值。黄酮类含量较高，可以预防和治疗心血管疾病，具有良好的保健及治疗作用，在降血脂方面疗效较为突出。沙棘叶中含有丰富的生物活性物质，其中最突出的有维生素C、黄酮、胡萝卜素和各种脂肪酸等。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：高血压、高血脂患者 沙棘叶可以辅助控制血压，降低胆固醇，缓解心绞痛，还能够预防动脉粥样硬化，适宜高血压、高血脂患者食用。 禁忌：肠道功能弱、温热体质者 沙棘叶能够刺激胃酸分泌，胃酸分泌过多会刺激肠胃功能，可能出现腹痛、腹泻等不适情况。温热体质者食用沙棘叶之后，可能会导致阳气过甚，所以肠道功能弱、温热体质者应谨慎食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。沙棘叶有活血的作用，孕妇在孕期应谨慎食用，以免发生流产。

婴幼儿应谨慎食用。沙棘叶属于一种中药，具有一定的药物作用，婴幼儿应谨慎食用，以免影响生长发育。

温馨提示

在服用沙棘叶茶时，最好不要在睡前服用，以免影响睡眠质量。

食用方法

1、泡水 将沙棘叶放入杯中，倒入温开水适量，然后盖上盖子焖3~5分钟，加入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。注意蜂蜜需在水温60℃左右时再加，以免高温对蜂蜜中的维生素C成分有所破坏，降低食用价值。