姜花的功效与作用、禁忌和食用方法

姜花

功

消肿止痛、健胃消食

宜

失眠者

忌

血虚无气滞血瘀者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

姜花又称蝴蝶姜、穗花山奈、蝴蝶花、姜兰花、姜黄等，是姜科姜花属淡水草本植物。具有止痛消肿、健胃消食等功效。 1、消肿止痛 姜花具有止痛消肿的作用，对于肢体部位产生的脓疮，应用姜花泡水冷敷，可以止痛消炎。如果疼痛明显，可以尝试配合用姜花泡水饮用，达到辅助治疗作用。 2、健胃消食 新鲜的姜花或者姜花粉末冲水饮用，能够调理肠胃、消食护胃，食欲不佳的患者可以适量食用姜花。

营养价值

姜花具有一定的食用价值，是一种保健菜品，含有多种维生素和氨基酸。整株姜花可食用，对于腰痛、气管炎以及咳嗽等症状具有良好的治疗效果。姜花的花瓣中含有可以挥发的精油，可以制成抵御风寒的姜茶。

不宜同食 1、兔肉 姜花是属于寒性的食物，而兔肉属于热性的食物，二者同食可能导致腹泻。 适宜和禁忌 适宜：失眠者 每晚临睡前饮用一杯姜花泡的水，能促进身体血液循环，有效改善睡眠质量，对于缓解失眠效果较好。 禁忌：血虚无气滞血瘀者 血虚无气滞血瘀者应谨慎食用姜花，以免加重不适症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。孕妇应谨慎食用姜花，不仅对胎儿健康造成影响，还会对自身的健康带来一定的影响。

婴幼儿应少吃。姜花能够调理肠胃、消食护胃，婴幼儿可在医生的指导下少量食用。

温馨提示

对花粉过敏的人群不宜接触姜花，以免引起头晕、恶心、出红疹等症状。

食用方法

1、煎水 取姜花少许、生姜三片放在锅中，加清水煎制，可治疗伤风感冒。