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功
清肺热、利咽喉、降血压
宜
咽喉疼痛、慢性便秘者
忌
脾胃虚寒、糖尿病、低血压者
营养功效 注意事项
胖大海，产于泰国、柬埔寨、马来西亚等国。其种子外层含胖大海素，果皮含半乳糖、戊糖（主要是阿拉伯糖）。可用于肺热声哑，干咳无痰、咽喉干痛、热结便闭、头痛目赤。多用于泡茶，可以起到降血压、润喉化痰的作用。 1、清肺热 治疗因风热犯肺或邪热壅肺而引起的咳嗽、咯痰，痰色黄、质黏，燥邪伤肺、肺失润降或肺阴不足能致干咳少痰、无痰。 2、利咽喉 1.胖大海具有一定的开音作用，胖大海和甘草配合，用来治疗咽喉肿痛的情况。 2.胖大海和蝉蜕进行搭配，则能够很好的治疗由于肺气不宣所引起的失音情况。 3.胖大海和黄芪以及党参进行配合之后则能够很好的调养由于肺气不足所引起的声音嘶哑。 4.胖大海和麦冬或者是玄参一起搭配冲泡服用，用于于肺阴不足所引起的咽喉不适情况。 3、利尿 胖大海的食用方法以泡水喝为主，其果仁中含有利尿成分，加上泡水食用会喝下大量的水分，对肾脏有刺激作用，促进尿液的排出。 4、清肠通便 胖大海为寒凉之品，又归于大肠经，具有清肠通便的作用，故可用于大肠热积引起的便秘、排便不畅。但胖大海的通便之力不强，只适用于轻症，且须配伍其他泻下药同用。 5、降血压 胖大海仁（去脂干粉）制成25％溶液，给犬、猫静注、肌注或口服均可使血压明显下降．实验证明：其降压原理与中枢有关．亦有报告指出，胖大海仁水浸剂对麻醉犬有降压作用。
胖大海含胖大海素、西黄芪胶粘素、戊聚糖等。种子外层含胖大海素，果皮含半乳糖、戊糖（主要是阿拉伯糖）。水浸液具有促进肠蠕动，有缓泻作用，以种仁作用最强。胖大海可与其他茶叶放在一起泡水，如橙皮、枸杞等，泡水后会变得非常膨胀，故名胖大海。
1、胖大海素对血管平滑肌有收缩作用；能改善粘膜炎症。减轻痉挛性疼痛。
2、胖大海它的性质寒凉，对于肺经、清利咽喉、清泻肺热有非常大的作用，因此胖大海非常适用于治疗咽喉肿痛的症状。
3、胖大海性寒，可清肠通便，故可用于大肠热积引起的便秘、排便不畅。但此品不能代替泻药，只能治疗轻度便秘。
4、胖大海既能清肺热又能润肺燥，故可用于治疗肺热或肺燥咳嗽。胖大海可与陈皮、金银花等配合在一起冲泡饮用，可治疗肺燥咳嗽。
不宜同食 1、冰水 易出现腹泻 适宜和禁忌 适宜：咽喉疼痛、慢性便秘者 胖大海有清热润肺、清咽利喉的作用，适用于肺热咳嗽、牙龈肿痛、目赤、咽喉疼痛以及急性扁桃体炎、慢性便秘、痔疮、干咳无痰、声音嘶哑、大便出血等病症患者食用。 禁忌：脾胃虚寒、糖尿病、低血压者 1、糖尿病患者慎用，胖大海含有半乳糖、半乳糖乙酸等，谨防因过多摄入引起血糖升高。2、低血压患者慎用，胖大海具备必然的降压作用，临时服用能够引起血压的偏低。3、脾胃虚寒者忌用，胖大海性寒，脾胃虚寒者服用会引起肠胃不适，甚至腹泻。4、过量喝胖大海还会引起脾胃衰弱，导致腹泻、饮食缩小、胸闷、身体消瘦等副作用。 母婴宜忌
孕妇不宜服用。胖大海性寒，怀孕期间的妇女就最好不要服用，否则容易引起肠胃不适，而胖大海有一定毒性，孕期服用可能会对胎儿的生长发育不利。
婴幼儿不宜服用。胖大海有一定毒性，婴幼儿体质较差，难以代谢有毒物质，会有引起中毒的风险。而且婴幼儿本就脾胃虚弱，罗汉果性寒，易引起腹泻等症状。
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