九牛胆的功效与作用、禁忌和食用方法

九牛胆

功

清热解毒、止泻、止痛消肿

宜

口腔炎、痈疽疔疮、毒蛇咬伤者

忌

经期女性、脾胃虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

九牛胆为双子叶植物纲防己科常绿缠绕藤本植物，块根呈卵圆形或近圆形，表面为黄褐色或黄色。九牛胆性寒，味苦，具有清热解毒、止泻、止痛消肿等功效。 1、清热解毒 九牛胆所含的主要成分生物碱有较强的体外抑菌作用，对具有清热解毒作用。 2、止泻 九牛胆中含有一些天然消炎成分，具有收敛止泻的功效，可维持肠道菌群平衡，常用于肠炎腹泻，可使肠道功能恢复正常。 3、止痛消肿 九牛胆能消肿止痛还可解毒，皮肤出现肿痛溃烂以及毒蛇咬伤时可用九牛胆来治疗，外敷以后止痛消肿的效果比较好。

营养价值

九牛胆含有金果榄酮A、金果榄酮B、金果榄酮C、金果榄酮D、表金果榄苷、掌叶防己碱、药根碱及其他微量生物碱。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：口腔炎、痈疽疔疮、毒蛇咬伤者 九牛胆具有消炎杀菌的作用，口腔炎患者可适量食用九牛胆，可有效缓解炎症引起的肿痛。九牛胆能消肿止痛还可解毒，皮肤出现痈疽疔疮以及毒蛇咬伤者，可用九牛胆外敷以达到止痛消肿的效果。 禁忌：经期女性、脾胃虚弱者 九牛胆性寒，经期女性食用后会导致经血量减少或月经紊乱，所以经期女性应谨慎食用。九牛胆性寒，吃多了容易损伤胃气，脾胃虚寒者食用后会加重症状，应谨慎食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。九牛胆性寒，可刺激子宫收缩，孕妇应谨慎食用，以减少对胎儿的伤害。

婴幼儿应谨慎食用。九牛胆性寒，婴幼儿脾胃虚弱，消化系统各个方面的功能都还不健全，婴幼儿食用后可能会刺激胃肠，严重影响宝宝的肠胃健康，所以不建议给婴幼儿食用。

温馨提示

服用九牛胆后出现恶心、呕吐等症状时应立即停药。

食用方法

1、水煎 将九牛胆放入瓷罐儿或者是不锈钢锅加水进行煎煮后食用即可。