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乙肝大三阳的患者是可以吃羊肉,但也要看患者的具体情况。如果患者是急性乙型病毒性肝炎,在感染的初期呈现大三阳表现,患者有发热、食欲下降、肝功能异常、黄疸等表现,这时候患者要清淡饮食,以防止进食过多的肉类而导致不易消化,这时可以暂缓吃羊肉。当患者肝功能恢复正常,食欲状态恢复良好就可以吃羊肉。如果患者是慢性乙型肝炎,肝功能正常,肝脏彩超也正常,他的饮食并没有特殊禁忌,吃羊肉可以补充优质的蛋白,所以乙肝大三阳的患者是可以吃羊肉的。如果患者是肝硬化,甚至是肝硬化失代偿期,存在肝性脑病的并发症,这时候就不能吃羊肉,以防止加重肝性脑病。
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