防风的功效与作用、禁忌和食用方法

防风

功

解表祛风、止痛

宜

风寒感冒者

忌

血虚痉急、头痛不因风邪者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

防风为中药名，为伞形科植物防风的根。味辛、甘，性温，入膀胱、肺、脾经，具有解表祛风、止痛等功效。 1、解表祛风 防风味辛、性温，可解表散寒、祛风，常用来治疗外感风寒、头痛、目眩、项强等病症，可与荆芥、葛根等配伍。 2、止痛 防风具有胜湿止痛的功效，可用于治疗风寒湿痹痛、骨节酸痛、四肢挛急、破伤风等，常配合羌活、防己等治疗风湿痹痛。

营养价值

防风含色酮类成分，例如防风色酮醇、4′-O-葡萄糖基-5-O-甲基齿阿密醇、3′-O-当归酰基亥酚、亥茅酚、3′-O-乙酰基亥茅酚、亥茅酚甙、5-O-甲基具阿米醇、升麻素、升麻素甙。香豆精类成分例如香柑内酯、补骨脂素、欧前胡内酯、珊瑚菜素、德尔妥因、花椒毒素、川白芷内酯、东莨菪素、印度榅桲素。聚乙炔类成分例如人参炔醇又称镰叶芹醇、镰叶芹二醇、防风酸性多糖A、C，还含β-谷甾醇、β-谷醇-β-D-葡萄糖甙、甘露醇、香草酸等。

不宜同食 1、萆薢 防风畏萆薢，属于中药配伍禁忌，故二者不宜同食。 适宜和禁忌 适宜：风寒感冒者 防风性温，可解表散寒，常用来治疗外感风寒。 禁忌：血虚痉急、头痛不因风邪者 防风主祛风，对血虚痉急、头痛不因风邪的患者治疗无明显效果。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。防风属于中药材，含有药用成分，怀孕期间不要随意私自服药，以免造成胎儿畸形或流产，伤害孕妇的身体。

婴幼儿可适量食用。婴幼儿外感风寒时，可以适量食用防风解表散寒，但需注意婴幼儿用量要小。

温馨提示

将防风置阴凉干燥处，防蛀。

食用方法

1、煎汤 取适量防风和其他药材一同水煎，去渣服用，有解表祛风、胜湿止痛的作用。