芦荟叶的功效与作用、禁忌和食用方法

芦荟叶

功

泻火通便、滋润皮肤

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

芦荟叶，为百合科植物斑纹芦荟或库拉索芦荟等的叶，颜色碧绿，肥厚多汁，可鲜用或是晒干使用。具有泻火通便、滋润皮肤等功效。 1、滋润皮肤 芦荟叶中含有丰富的芦荟素、芦荟多糖、蒽醌、肉桂酸酯等成分，这些物质对于防晒和皮肤损伤的修护均具有一定效果，此外鲜叶中还含有大量的天然生物水，可以在一定程度上缓解皮肤的干燥问题，起到滋润皮肤的作用。 2、泻火通便 芦荟叶在人体内寄生菌作用下，其含有的芦荟苷会水解为芦荟大黄素，这种物质可以刺激肠道的蠕动，促进排便，对于便秘具有一定效果。

营养价值

芦荟叶中富含芦荟素、芦荟泻素、芦荟苦素、芦荟乌鲁辛、芦荟酊、芦荟熊果甙、芦荟咪酊、芦荟甙、异芦荟甙、芦荟大黄甙、芦荟大黄素等多种化合物，还含有甘露聚糖等多种多糖，以及亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等多种氨基酸。

芦荟叶含有丰富的钙、钾、钠、镁等大量元素以及锰、锌、铜、铁、钡、镍、锗等微量元素，此外芦荟叶还含有多种维生素。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：脾胃虚弱者 芦荟叶性寒，脾胃虚弱者服用可能会加重脾胃负担，加重病情。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。芦荟叶中的多种化合物可能会刺激子宫，影响胎儿健康，引起孕妇不适，因此，孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。芦荟叶中的多种物质可能会刺激婴幼儿尚未发育完全的消化道，造成胃肠不适，应谨慎食用。

温馨提示

首次食用芦荟叶前应当少量食用，如果没有异常现象，方可服用。因为有些人会对芦荟叶过敏，容易出现红肿、刺痛、起疙瘩、腹痛等症状。

食用方法

1、煎服 取芦荟叶鲜品或干品单用煎汤，或搭配其他药物共同煎煮，饭后热服。 2、生食 取芦荟叶鲜品洗净，削去刺后剥皮生食。