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功
理气开郁、止咳平喘、缓解腹痛
宜
烫伤、暑热烦渴、胸闷脘痞者
忌
湿邪盛者
营养功效 注意事项 食用方法
腊梅花是一种腊梅科植物，腊梅的花蕾干燥，一般在11月中旬开花直到次年3月左右，花期很长。初春花未开放时采摘，及时低温干燥。干燥花蕾呈圆形、矩形或倒卵形，花被叠合作花芽状，棕黄色，气香，味微甜，后苦，稍有油腻感。具有理气开郁、止咳平喘、缓解腹痛等功效。 1、理气开郁 腊梅花具有理气开郁的功效，可以用于头晕、胸闷脘痞、梅核气、咽喉肿痛以及麻疹、百日咳、烫伤、火伤、中耳炎等疾病的治疗。 2、止咳平喘 在出现肺热肺燥、咳嗽气喘、痰多等不良症状时，直接用腊梅花泡水喝，可以使这些症状减轻或消失。 3、缓解腹痛 腊梅花中含有天然药用成分，平时出现腹部疼痛或者胃痛时，都能直接用腊梅花泡茶或煎水饮用，能尽快止痛。
腊梅花香气化合物主要由烯烃类、醛类、酯类、醇类和烷烃类组成。腊梅花挥发油的化学成分主要由萜烯类化合物组成，其主要成分为法呢烯、大香叶烯D、石竹烯、卢一揽香烯等，还含有少量的烷烃、醛、醇、酯、烯等成分。
不宜同食 1、凉性食物 容易出现腹泻等症状 适宜和禁忌 适宜：烫伤、暑热烦渴、胸闷脘痞者 出现烧伤烫伤时，能用腊梅花研末以茶油浸润，涂抹患处，能加快伤处愈合。另外，腊梅花可以治疗暑热烦渴、胸闷脘痞、梅核气、咽喉肿痛等症，所以适合此类患者食用。 禁忌：湿邪盛者 腊梅花性味辛、甘、微苦，性凉、小毒，入肺经、胃经，对于湿邪盛者慎用腊梅花，避免加重症状。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。腊梅花对子宫有兴奋作用，孕妇应谨慎食用，以免影响妊娠。
婴幼儿应谨慎食用。宝宝身体发育尚未健全，应谨慎食用腊梅花，以免影响生长发育。
温馨提示
腊梅花的药用价值非常高，但是不要长期性的大量食用，否则会导致腹泻或者胃痛等相关的不良反应。腊梅花果实、枝叶有毒，误食可引起强烈抽搐。
1、炖汤 将鱼头洗净放入锅中炖，后加入调料，调好口味后再放入腊梅花，即可食用，味美气香。 2、泡水 风干后的腊梅花，直接用花数朵，冲入开水代茶，有浓郁香气，并有缓解咳喘之效。
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