木瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

木瓜

功

美容养颜、通乳、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

胃寒、体虚者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实，在广东、广西、福建、云南、台湾等地皆有种植，夏、秋二季果实绿黄时采收，归肝、脾经。木瓜有美容养颜、通乳、补充营养、改善肥胖的功效。 1、美容养颜 木瓜含有丰富的木瓜酶、维生素C、维生素B及钙、磷等矿物质，还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙质、柠檬酸，可以促进脾胃消化、改善便秘，同时可以促进人体的新陈代谢，达到美容护肤养颜的作用。 2、通乳 木瓜含有氨基酸、木瓜蛋白酶、凝乳酶等营养成分，其中凝乳酶具有一定的通乳作用。 3、补充营养 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分。 4、改善肥胖 木瓜含有木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右，可以分解蛋白、糖类、脂肪、去除赘肉、促进新陈代谢，从而改善肥胖。

营养价值

木瓜果实含苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙、齐墩果酸等。

木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功效。

木瓜果肉中大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：胃寒、体虚者 胃寒、体虚者不宜多吃木瓜，以免引起腹泻或呕吐等不适症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。木瓜中含有番木瓜碱，孕妇应谨慎食用，以免刺激胎儿，不利于胎儿生长发育。

婴幼儿可适量食用。木瓜中含有丰富的维生素A，可以避免幼儿夜盲症、视力下降，同时有利于宝宝对食物的消化和吸收。

温馨提示

虽然说木瓜的营养很多，但是吃这种水果的时候一定要控制好量，这是千万不能疏忽的，因为虽然木瓜的营养价值高，但是如果过量食用的话，对于肠胃会造成一定量的负担，会对健康造成影响，所以吃木瓜也是需要适量而止。

食用方法

1、制成果汁 将木瓜去皮对剖、去籽、切块，与牛奶、蜂蜜、椰子汁一同放入果汁机搅拌，即可饮用。 2、直接食用 将木瓜去皮后，即可直接食用，可补充营养。