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功
清热利湿、解毒消肿
宜
气虚体弱、湿热、热毒炽盛患者
忌
高血压患者
营养功效 注意事项 食用方法
土黄芪为常用中药材之一。土黄芪呈不规则丝、块状，大小、厚薄、粗细不一，栓皮呈灰褐色，有时脱落而显现棕色的光滑皮部。土黄芪质硬，气香，味微苦，具有清热利湿、解毒消肿等功效。 1、清热利湿 土黄芪有清热利湿的作用，可用于治疗湿温发热及湿热泻痢等病症，能较好地祛湿热，调节体内湿气。 2、解毒消肿 土黄芪能够解毒消肿，可用于咽喉肿痛、痈肿、风湿痛、黄疸、痢疾以及跌打损伤、毒蛇咬伤等。
土黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素，γ-氨基丁酸及天冬氨酸、脯氨酸、精氨酸、苏氨酸等多种氨基酸。其中有些成分具有较强的抗氧化活性，有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，能增强心肌收缩力，调节血糖含量。用土黄芪泡水喝，对人体有很多的好处。
不宜同食 1、萝卜 影响药效 适宜和禁忌 适宜：气虚体弱、湿热、热毒炽盛患者 土黄芪中含有大量的微量元素和多种氨基酸，对于气虚体弱的人来说，土黄芪是一味很好的补气益气中药材。 土黄芪可用于治疗湿温发热及湿热泻痢等病症，能很好地祛湿热，改善热毒炽盛的状态。 禁忌：高血压患者 高血压和脑出血患者不能食用土黄芪，进食后血压容易升高，加重症状。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。孕妇在怀孕后期不能吃土黄芪，因为它属于补品，如果在晚期吃土黄芪，就会导致胎儿过大，不利于生产，且土黄芪补气，孕妇食用对胎儿不利。
婴幼儿应谨慎食用。对于各方面组织器官、生理功能还未发育完全的婴幼儿来说，食用土黄芪不仅不能起到滋补作用，还可能出现反作用，导致婴幼儿面临健康危害。
温馨提示
过量食用土黄芪可能会打破人体内环境的平衡状态，导致各种身体不适情况的出现，吃多了会导致体内火气过大，火气上炎就会上火，还会引起舌头干涩、粪便干结、口腔溃疡等症状。
1、炖煮 家养土鸡一只，加上适量党参、土黄芪、枣干，少许调料、食盐、料酒，一起放入锅中炖煮。出锅时淋上芝麻油，便可以直接食用，香味四溢，回味无穷。
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