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功
杀菌抗炎、发散风热、消肿解毒
宜
内热患者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
双花是一种常见的中药材，属于多年生半常绿缠绕灌木。小枝细长、中空，藤为褐色至赤褐色。因一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，故名双花。具有杀菌抗炎、发散风热、消肿解毒、降低血脂的功效。 1、杀菌抗炎 双花含有绿原酸、木犀草素等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制，能很好的抑制各种炎症。 2、发散风热 双花性味甘、寒，芳香疏散，善散肺经热邪，透热达表，可以用来治疗外感风热或者温病初期时身热、咽痛、口渴等症。 3、消肿解毒 双花性味甘、寒，可以清热解毒，一般用于有红、肿、热、痛的疮痈肿毒。 4、降低血脂 双花中的有效成分能够与胆固醇相融合，可减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中的胆固醇含量。因此，适量泡水饮用，能够帮助人体及时地清理血液中的脂肪，增加血管血流量，有效防止心脑血管疾病的发生。
双花的营养价值和药用价值都比较高，含有绿原酸、异绿原酸、黄酮类的木犀草素和挥发油类的芳樟醇等。其中绿原酸具有抗菌、抗病毒、止血、抗肝炎等作用。木犀草素具有增加心脏的收缩力、降低毛细血管渗透性、抗炎和抗菌、抗病毒作用。双花的挥发性成分，具有防治咽喉肿痛等疾患的作用。
不宜同食 1、蒲公英 双花性寒，与蒲公英一起食用，有可能对神经系统造成刺激，可能会导致身体不适。 适宜和禁忌 适宜：内热患者 双花性味寒凉，既能清热解毒，又能消炎去肿，可用于各种内热患者，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症。 禁忌：脾胃虚寒者 双花性质寒凉，会影响脾胃的运化，脾胃虚寒者食用后，易引发腹痛和腹泻，加重胃肠道不适的症状，影响身体健康。 母婴宜忌
孕妇应少吃。双花性寒，女性在孕期对冷、热的刺激敏感，寒凉的刺激会使血流滞涩缓慢，引起腹痛宫缩，故而不适合孕妇食用。
婴幼儿应谨慎食用。双花性质寒凉，婴幼儿由于脏器尚未发育完善，食用寒凉之物容易导致脾胃受损，不利于宝宝肠道菌群的建立与完善。
温馨提示
双花一般没有副作用，但因其性质寒凉，不能过量食用，否则容易导致肠胃不适，出现腹泻等情况。双花的成色不同，药用效果也不同，应注意区别其优劣。 一般以花蕾膨大未开，外观整齐、无破损，没有杂质，颜色青白、气味自然为上品，不宜选择表面暗黄、气味刺鼻，甚至表明腐烂的双花。
1、煮水 准备双花、红枣、陈皮、甘草以及枸杞，加清水一起煮制，煮开以后再煮20分钟，过滤后取出饮用即可。 2、煮粥 取双花加清水煎制，煎好以后取出药液，加入到锅中再放入大米一起煮制，开锅以后调小火力，慢慢的熬制成粥，取出即可食用，也可以加入红豆、薏米以及红枣等粥类食材。
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