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功
利尿消肿、止泻、促消化
宜
皮肤细菌感染、神经衰弱患者
忌
肠胃虚寒、尿频者
营养功效 注意事项 食用方法
蒲桃为桃金娘科的常绿乔木。蒲桃的果实除了可直接食用以外，它的根皮、果也可入药，蒲桃味甘、涩，性平，入胃、肠二经，具有利尿消肿、止泻、促消化等功效。 1、利尿消肿 蒲桃具有利尿消肿的作用，能帮助人体排出多余的水分和毒素，促进血液和水液的代谢。 2、止泻 蒲桃味苦、涩，含有较多的收敛成分，对于腹泻时肠道扩张的情况，适量食用蒲桃后可较好的收敛肠道，有缓解腹泻情况的作用。 3、促消化 蒲桃中含有一定的有机酸成分，能够刺激人体消化腺的分泌，增加食欲，较好的促进消化。另外，蒲桃具有清甜、淡香、多水的特性，是开胃消食的良好食材。
蒲桃含有丰富的营养价值，其中含有丰富的水分、蛋白质、碳水化合物、钙、钾、铁、磷等矿物质，维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6等维生素类，以及微量元素等营养物质，能满足人体生理的需要。蒲桃是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。除此之外，蒲桃带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
不宜同食 1、牛奶 蒲桃里含有果酸，两者一起食用，可能会使牛奶中的氨基酸凝结，严重时还可能导致腹泻。 适宜和禁忌 适宜：皮肤细菌感染、神经衰弱患者 蒲桃含有较多的有机酸，能抑制细菌的滋生，皮肤细菌感染者食用后可消炎杀菌，缓解身体不适。蒲桃具有营养神经的作用，可消除疲劳，缓解神经衰弱。 禁忌：肠胃虚寒、尿频者 蒲桃过量食用后会刺激胃肠道，特别是患有胃溃疡、胃炎患者，应避免食用，以免引起胃部不适。蒲桃具有利尿作用，若出现尿频、尿急或是尿失禁的患者，过量食用后会加重病情。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。蒲桃中的钙元素和镁元素含量较高，可营养神经，使孕妈妈放松神经，舒缓心情，且为孕妇提供营养物质的需求，有利于胎儿的健康生长，故孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。蒲桃含有丰富的营养物质，尤其是矿物质，婴幼儿食用后有助于生长发育，故可适量食用。
温馨提示
蒲桃不耐贮藏，因此购买之后要尽早食用。
1、凉拌 将蒲桃洗净切块，加入适量酱油、醋、麻油，拌匀后撒入葱花即可。
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