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功
活血化瘀、健脾和胃、滋阴补虚
宜
消化功能差、白内障患者
忌
胃溃疡、脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
虎牙石斛，干货型类似老虎牙齿，个头饱满，口感糯性，无渣质。虎牙石斛以野生制品为佳，生长于悬崖峭壁之上，且生长极为缓慢。具有活血化瘀、健脾和胃、强筋壮骨、滋阴补虚、养肝保肝、治疗白内障等功效。 1、活血化瘀 虎牙石斛里面含有酯类成分，而脂类成分具有活血化瘀的功效，可以提高心脑血管功能。 2、健脾和胃 虎牙石斛对肠道具有兴奋的作用，可以增加肠道收缩的幅度，同时可以促进胃液分泌，帮助人体的消化，从而起到调理胃肠道功能的效果。 3、滋阴补虚 虎牙石斛归经全面，且容易被人体吸收，还可滋阴补虚，尤其对更年期女性有益。 4、养肝保肝 虎牙石斛中含有丰富的多糖类物质，食用后可以在胃部产生一种保护膜，以减少酒精对胃的破刺激，同时还可增强肝脏的代谢功能，通过体内进行解酒。 5、治疗白内障 虎牙石斛中的成分可以有效治疗眼科疾病，对白内障有治疗、抑制作用。
虎牙石斛中含有多种矿物质，如钾、钙、镁、铁、锰、锶、钛、铜等人体需要的微量元素。虎牙石斛中还含有联苄、菲类、酯类化合物，以及一定的膳食纤维、碳水化合物等营养素。
虎牙石斛中含有的倍半萜类石斛碱，具有调节血糖、降血压、抗流感及抗炎等作用。
虎牙石斛中含有的联苄类物质，可以保护神经细胞，同时还具有抗炎作用。对治疗眼科疾病也有一定的疗效，其作用效果与联苄化合物中的毛兰素有关。
不宜同食 1、火麻仁 降低药效 适宜和禁忌 适宜：消化功能差、白内障患者 虎牙石斛对人的肠道具有兴奋作用，可以增加肠道收缩的幅度，促进胃液分泌，帮助人体消化吸收营养，适宜消化功能差的人群食用。虎牙石斛中的成分可以有效抑制、治疗白内障，适合白内障患者食用。 禁忌：胃溃疡、脾胃虚寒者 虎牙石斛可兴奋肠道，同时促进胃酸分泌，会加重胃溃疡患者症状，严重时可引起出血。虎牙石斛性凉，可泻火理气，容易引起腹泻，会加重脾胃虚弱患者的症状，因而不建议脾胃虚弱患者食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。虎牙石斛中的石斛碱可以抑制心脏收缩，同时也对呼吸产生负面影响，还可降低血压，不建议孕妇食用。
婴幼儿应谨慎食用。虎牙石斛性寒凉，婴幼儿胃肠功能较差，食用后容易引起腹泻等症状，影响宝宝健康，故不建议食用。
温馨提示
虎牙石斛干条保存，应干燥密封放于阴凉处。
1、煲汤 虎牙石斛洗净以后切成段，与洗净焯水后的排骨放在干净的汤锅中，水开后，用小火煲煮2小时即可。 2、泡酒喝 虎牙石斛洗净空干切成段，与当归、黄芪放入干净的玻璃瓶内，加酒密封浸泡，每天摇晃1-2次，药酒泡好后，可以直接口服。
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