小飞蓬的功效与作用、禁忌和食用方法

小飞蓬

功

清热利湿、消炎杀菌、散瘀消肿

宜

一般人群均适宜

忌

体寒患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小飞蓬是菊科植物，可入药。小飞蓬味微苦、辛，性凉，归肝、胆、胃、大肠经，具有清热利湿、消炎杀菌、散瘀消肿等功效。 1、清热利湿 小飞蓬中含有黄酮、多酚等药用成分，这些成分可以改善体内湿热的状况，具有清热利湿的功效。 2、消炎杀菌 小飞蓬中所含的甘菊、挥发油、芳樟醇等药物成分为天然抗菌物质，对人体内福氏志贺菌和金黄色葡萄球菌具有明显的抑制和消除作用，可用于辅助治疗痢疾、肠炎、肝炎、胆囊炎等疾病。 3、散瘀消肿 小飞蓬具有祛瘀活血、宣通气滞的功效，可用于改善跌打损伤、风湿骨痛、疮疖肿痛引起的疼痛症状。

营养价值

小飞蓬全草含挥发油，其中含柠檬烯、芳樟醇、乙酸亚油醇酯及醛类，母菊酯、去氢母菊酯和矢车菊属烃。地上部分含β-檀香萜烯、花侧柏烯、β-雪松烯、α-姜黄烯、γ-荜澄茄烯、柠檬烯、醛类、松油醇、二戊烯、枯牧烯、邻苄基苯甲酸、皂甙，高山黄芩甙、γ-内酯类、胆碱、维生素C等成分。

不宜同食 1、辛辣刺激之物 搁置在阴凉通风、干燥处。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：体寒患者 小飞蓬中含有黄酮、多酚等物质，这些物质有清热利湿的作用，体寒患者食用后可能会加重病情，应谨慎食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。小飞蓬性凉，容易引起胃肠寒凉，刺激胃肠道出现腹痛、腹泻等不适，故孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。小飞蓬属于凉性药物，婴幼儿机体发育不完善，肠胃较脆弱，食用后容易引起肠胃不适，故婴幼儿应谨慎食用。

温馨提示

荒地、村舍附近，以及田间杂草中均有小飞蓬。常在春、夏季采收，鲜用或切段晒干后储存。

食用方法

1、炒制 把小飞蓬洗净、切段，放入调味品，炒熟之后即可食用。 2、煲汤 把小飞蓬洗净，放入锅中，加入其他食材煲汤，煮熟之后即可食用。