鳝鱼血的功效与作用、禁忌和食用方法

鳝鱼血

功

祛风通络、活血、壮阳

宜

口眼歪斜、早中期面神经麻痹、阳痿、体癣、火丹、目翳者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鳝鱼血为动物黄鳝的血液，夏、秋季捕捉，捕后用针刺头部或煎去尾部取血，鲜用。鳝鱼血味咸甘，性平，无毒。具有祛风通络、活血、壮阳、解毒、明目的功效。 1、祛风通络 鳝鱼血可祛风通络、治血燥筋挛，可用于经络瘀阻所致的口眼歪斜等。 2、活血 鳝鱼血性温，可入血分，有活血的作用，可用于治疗早中期面神经麻痹。 3、壮阳 鳝鱼血入肾经，有温肾壮阳的功效，可用于治疗阳痿等症。 4、解毒 鳝鱼血可清利肝胆、解热毒，治疗体癣、火丹等热毒瘀滞之症。 5、明目 鳝鱼血入肝经，因肝开窍于目，故鳝鱼血还具有明目的功效，可用于治疗目翳等症。

营养价值

鳝鱼血不仅能够作为中药入药，也具有丰富的营养价值。鳝鱼血中富含蛋白质、维生素A、钙元素、磷元素、铁元素等多种营养成分，食用鳝鱼血能够很好地补充身体所需要的营养物质。其所含的蛋白质可以具有维持钾钠平衡，消除水肿。有利于生长发育。维生素A可以改善视力，促进皮膜的新陈代谢。钙元素、磷元素等微量元素可以促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：口眼歪斜、早中期面神经麻痹、阳痿、体癣、火丹、目翳者 鳝鱼血具有祛风通络、活血、温肾壮阳、解毒、明目的功效，因此口眼歪斜、面神经麻痹、阳痿、体癣、火丹、目翳者适宜服用本品，有助于缓解神经麻痹的症状。鳝鱼血活血解毒，能改善体癣、火丹的症状，注意一定要在医生的指导下食用本品。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。鳝鱼血具有活血作用，孕妇在孕期不宜食用活血药物，故不建议孕妇食用鳝鱼血。

婴幼儿应谨慎食用。鳝鱼血可能会刺激婴幼儿的口腔、消化道黏膜，故不建议婴幼儿食用鳝鱼血。

温馨提示

鳝鱼血有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，因此一般建议煮熟后食用本品。

食用方法

1、内服 将处理好的鳝鱼血和药为丸，一同内服。