枇杷叶的功效与作用、禁忌和食用方法

枇杷叶

功

化痰止咳、降逆止呕

宜

肺热咳嗽者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶子，叶呈长椭圆形或倒卵形，先端尖、基部楔形，边缘有疏锯齿，近基部全缘。性微寒、味苦，归肺、胃经。具有化痰止咳、降逆止呕等功效。 1、化痰止咳 枇杷叶味苦、性寒，能肃清肺气，也能化痰止咳。咳嗽痰多以及肺燥肺热时，可以把枇杷叶、桑叶、前胡等中药材搭配煎水喝。 2、降逆止呕 枇杷叶能降逆止呕，因肺热引发恶心、呕吐以及胃吐酸等不良症状时，可以直接服用枇杷叶，也可与桔皮和竹菇等搭配应用。

营养价值

枇杷叶含橙花叔醇和金合欢醇，α和β蒎烯等挥发油，亦含苦杏仁苷、熊果酸、齐墩果酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素B和维生素C等，还含山梨糖醇、单环倍半萜苷、有机酸、金合欢醇、β-谷固醇、马斯里酸、枸橼酸等成分。

不宜同食 1、白酒 不利于身体健康 适宜和禁忌 适宜：肺热咳嗽者 枇杷叶能清肺、止咳，可以缓解肺热咳嗽患者的症状。 禁忌：脾胃虚寒者 枇杷叶性微寒，脾胃虚寒者应谨慎食用，可能会加重病情。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。孕期吃枇杷叶可以缓解孕吐，因此孕妇可适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。宝宝的肠胃比较娇弱，食用枇杷叶易刺激肠胃，使宝宝出现腹痛、腹泻等不适症状，因此应谨慎食用。

温馨提示

为避免枇杷叶的绒毛直接刺激黏膜而产生致咳的副作用，在食用或药用时，应去除枇杷叶上的绒毛。可用毛刷直接刷除绒毛，也可将枇杷叶用水浸润软化后切成丝，再放入水盆内，用竹扫帚在水中不停用力搅拌数分钟，换水搅拌冲洗数次，至肉眼看不到茸毛，方可取出晾干入药。

食用方法

1、熬粥 可以把枇杷叶切碎以后煮粥喝。 2、泡茶 将新鲜枇杷叶切成丝状以后晒干，取适量加入野菊花和桑叶等，用沸水冲泡饮用。