红柴胡的功效与作用、禁忌和食用方法

红柴胡

功

清热泻火、镇静、升阳举陷

宜

发热患者

忌

肝阳上亢、肝风内动、气机上逆者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红柴胡是中药柴胡的重要品种之一，一般根部入药。性微寒，味苦，归肝经、胆经、肺经，具有清热泻火、镇静、升阳举陷等多种功效。 1、清热泻火 红柴胡属性寒的药材，具有清热泻火的功效，发热时适量服用能够退热，尤其对于伤寒、大肠杆菌等所引起的发热症状起着解热作用。 2、镇静 红柴胡具有一定的镇静作用，尤其对于因内热烦躁而引起的失眠多梦具有很好的缓解作用。因内热烦躁导致失眠，适当食用红柴胡，有助于缓解失眠的症状。 3、升阳举陷 红柴胡具有升阳举陷的作用，临床可以用来治疗月经不调、子宫脱垂、脱肛。

营养价值

红柴胡根中主要含柴胡皂苷，其中含有柴胡皂苷-α、柴胡皂苷-C、柴胡皂苷-d。红柴胡茎叶中的黄酮主要为槲皮素、异槲皮苷、水仙苷和异鼠李素等。挥发油含柠檬烯、β-萜品烯、香橙烯、长叶薄荷酮等40多种成分。

不宜同食 1、藜芦 红柴胡与藜芦药性相克，同服不仅难以达到药效，反而会起到相反的作用。 适宜和禁忌 适宜：发热患者 红柴胡可以清热泻火，用于治疗治感冒发热、寒热往来等病症。 禁忌：肝阳上亢、肝风内动、气机上逆者 红柴胡具有疏肝、升阳之效，肝阳上亢、肝风内动、气机上逆者不宜服用，可能会加重不适。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。红柴胡性微寒，孕妇体质特殊，不宜服用，以免出现胎动不安。

婴幼儿可适量食用。红柴胡具有清热泻火的作用，对于婴幼儿的外感风寒所致的发热，具有缓解作用，可遵医嘱适量服用。

温馨提示

服用红柴胡时，不要把红柴胡与大叶柴胡混淆。因为大叶柴胡的根茎有毒性，可能造成中毒的症状。

食用方法

1、煎汤 取少量红柴胡，洗净，加入适量水进行煎汤，可内服。