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功
消炎止痛、改善睡眠、美容
宜
头痛、高血压、冠心病患者
忌
发热、体质虚弱、过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
玉兰花为木兰科落叶乔木玉兰的花，在早春三月开放，鲜用或晒干用。玉兰花含有挥发油，具有一定的药用价值。玉兰花艳美、气味幽香，观赏价值较高，其花蕾名辛夷，是中医治鼻病的主药。玉兰花瓣可供食用、肉质较厚，具特有清香。玉兰花不但可以泡茶，还可以煮粥、配菜、酿制糕点等，具有消炎止痛、改善睡眠质量、美容养颜、镇咳化痰的功效。 1、消炎止痛 玉兰花具有抑制细菌生长的作用，可用于治疗因细菌感染所致的感冒、鼻炎、头痛、发热等症状，还可用于治疗各种疼痛、跌打损伤等。 2、改善睡眠质量 玉兰花具有促进机体新陈代谢的作用，有利于体内毒素和其他代谢废物的排出，从而有效缓解疲劳、改善睡眠。 3、美容养颜 玉兰花可以促进机体新陈代谢，有利于毒素的排出，还具有美白肌肤的作用，玉兰花可以使面色红润，皮肤光滑、细腻，从而延缓衰老。 4、镇咳化痰 玉兰花富含类黄酮及精油成分，所以可以镇咳化痰。
玉兰花含有挥发油，其中主要成分为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分，具有一定的药用价值，对皮肤真菌有抑制作用。
玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，具有祛风散寒、通气理肺的作用。玉兰花可加工制作小吃，也可泡茶饮用。
玉兰花含有的活性物能够迅速渗透肌肤深层，补充细胞水分及营养物质，明显抚平幼纹、淡化色斑、加速血液循环。
不宜同食 1、浓茶 浓茶当中含有鞣酸成分，会使玉兰花当中的有氧成分沉淀，可能不利于药效发挥和利用。 2、辣椒 玉兰花和辣椒都属于温热性的食物，大量摄入之后可能会引起肝火旺盛。 适宜和禁忌 适宜：头痛、高血压、冠心病患者 玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒、宣肺通鼻的功效，可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等患者。玉兰花具有降压的功效，可以预防冠心病，适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病患者食用。 禁忌：发热、体质虚弱、过敏者 发热或者肾功能不全的患者不适合食用玉兰花，以免影响身体健康。体质虚弱者不宜食用玉兰花。习惯性便秘、消化道溃疡患者以及过敏体质者慎食玉兰花。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。玉兰花具有兴奋子宫平滑肌的作用，孕妇服用后会引起宫缩，有可能导致流产，因此孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。玉兰花是一种中药材，婴幼儿应谨慎食用，以免影响身体发育。
温馨提示
食用玉兰花期间，不要进食辛辣、油腻食物。应严格掌握玉兰花用量，不要过量，否则可能出现头晕、心慌、胸闷、恶心、皮肤瘙痒等过敏反应。玉兰花适合单泡，不适宜搭配其他花茶。
1、泡茶 将玉兰花洗干净，放入到开水当中，加盖泡20分钟左右，也可以适当放入一些蜂蜜，能够增加药效。 2、熬粥 将玉兰花分成细小的碎片之后放入到白粥当中，主要具有补血、养血的功效。
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